“注胶虾”、“注水牛肉”、“绑绳螃蟹”等的出现让消费者屡次受害，黑心的商贩利用各种方法来给食物加重量，从而谋取更多的利润，注水牛肉最近也出现在市场中。

今年，绑在蟹身上的那道“绳索”引起了热议，因为有报道称在宁波的水产市场，出现了身绑31米长绳的青蟹，绳子竟然占青蟹总重量的四分之一。那么，我县螃蟹销售市场存在这样的现象吗？笔者日前专...

九月秋风起，食蟹选购有学问，专家提醒，虽然螃蟹含有丰富的营养和微量元素，但食蟹不当也可能得病。下面，专家教你就从挑到吃，让大家过足瘾。

前几日，温州有一位市民传出照片，疑似买到了“注胶蟹”，引来了许多人的关注。“注胶虾”已经让人的小心肝颤了颤，居然还有“注胶蟹”，水产还有几样是安全的？然而，虾和蟹有很大的不同，冰鲜...

据外媒5日报道，一项最新研究成果显示，地瓜叶的营养丰富，维生素B6含量比地瓜多三倍，维生素C多五倍，核黄素(riboflavin)多几乎十倍。从营养成分看来，这种组合类似菠菜，但是地瓜叶所含的草酸...

出国之前，我只知道螃蟹是青灰色的，来到美国才发现人家还可以有各种奇怪的颜色。以前在华盛顿地区，我爱吃一种和首长黄道蟹同样声名远播的马里兰蓝蟹，爪子上带着鲜明的蓝色，看起来非常魅惑。...

当下，正是食品销售旺季，上网购买生鲜食品已经悄然成为消费市场兴起的一个新趋势。点开天猫的网页，螃蟹、牛排、龙虾、三文鱼等各种生鲜食品琳琅满目，价格比较实惠，为保证新鲜程度还提供完善...

某晚，我走进曼哈顿新开业的Heartwood餐厅，试图吃得更健康些，又想吃螃蟹和肉，我该如何是好？我在Instagram上看到了Peter Luger拍的比萨照片，比萨上的牛肉和菠菜馋死个人。我也想拍些这样的照...

金秋十月，正是津门蟹肥时。《天津卫志》载：津门蟹，肥美甲天下。天津人将螃蟹叫大螃开，讲究吃个七尖八团。在农历七月，尖脐蟹满腔脂肪；到了八月中秋，团脐蟹满黄顶盖肥，个大肉细，蟹味鲜美...

天高云淡、丹桂飘香的秋日，阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、梭子蟹、南湖蟹、盘锦河蟹各地的螃蟹在这个季节都迎来了最佳食用期。作为一个讲究的食客，黄酒是吃螃蟹时必不可少的佳品，肥美的...