大健康时代来临，苏打水市场趁势走红，不少企业纷纷入局。但北京商报记者调查发现，苏打水市场炒作概念、夸大功能等乱象频出。根据明年2月18日即将出台的 《苏打水饮料》团体标准，不

每年中秋过后，市场上没有卖完的月饼去了哪儿？今年，以月饼食品为开端，北京市试点实施“节令食品日报制度”，自月饼生产之日起，生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向...

接近中秋节的品蟹佳季，苏州阳澄湖大闸蟹于9月23日正式开湖销售。记者在实地采访中发现，众多商家纷纷借用阳澄湖这一名号出售自家商品，甚至水产公司也会在阳澄湖开湖前两三个月将其他地区的螃蟹...

周黑鸭可以说是鸭脖领域的领军者，周黑鸭的产品也深受大众喜爱，在5月推出全新品牌“聚一虾”时一度引发行业热议，如今过去数月，周黑鸭的小龙虾产品却悄然下架，与彼时的热烈形成了鲜明对比。9...

三只松鼠的零食深受青少年的喜爱，在网上买的一片火热，9月19日，第一财经记者从零食电商巨头三只松鼠方面获悉，截至当日上午9点，三只松鼠已在天猫渠道累计销售额突破100亿元，成为天猫上首个快...

黏黏糊糊的面粉洗出胶?这让很多人都觉得不可思议，面粉里面也能加胶吗，这究竟是怎么一回事呢?据记者了解，近日网上流传着一则面粉洗出胶的视频，视频中一位来自四川的阿姨将已经和成面糊糊的面...

最近，有一则消息在朋友圈里流传——“水果月饼里面没有水果，全是冬瓜！”而记者找业内人士证实，竟然发现这则“爆料”并非谣言。出于成本等多种因素考虑，许多水果味月饼以冬瓜为基料。食品专...

随着婴幼儿奶粉配方注册制的落地实施，在业内普遍认为婴幼儿配方奶粉已经成为国内最安全的食品产品之一。记者了解到，目前国内婴幼儿配方奶粉生产、销售、进口都已实施严管政策，国产、进口产品...

8月31日，光明乳业在上海发布了莫斯利安常温酸奶三个系列6款战略新品，这是继2016年莫斯利安推出“2果3蔬”后再度出新。此外，记者发现，伊利、蒙牛也将加码旗下高端常温酸奶品牌，升级旗下高端...

高端常温奶是市面上比较受欢迎的饮品之一，而且也很多企业都比较看重的饮品。8月31日，光明乳业在上海发布了莫斯利安常温酸奶三个系列6款战略新品，这是继2016年莫斯利安推出“2果3蔬”后再度出...