被称为八珍主人的酱，也是中国一大发明。最初的酱指的是肉酱，系佐餐食品。《说文解字》：酱，醢也，从肉、酉，并有醢无不用肉的说法。到了秦汉时期，发明了用大豆制酱，肉酱渐被淘汰，从此酱则...

日前，成都市食品药品监督管理局召开第三季度新闻通气会，宣布近期对成都市蔬菜制品、调味品、蜂产品、糕点等210家食品生产企业生产的264批次产品抽检结果，合格率为95.8%,有9家企业的11批次产品...

根据食品饮料行业前两个月的销售业绩来看，进入11月份之后，市场整体销量不会出现大的提升。不过经过市场分析来看，11月份比较受欢迎的应该是在调味品这一块。

自2014年11月5日起至2015年2月底，山东省决定在全省范围内开展打击食品安全违法犯罪“百日行动”,将在全省范围内严打各类食品安全违法犯罪行为，尤其是肉制品、豆制品、调味品等8类产品的违法犯...

近日，媒体报道称，将罂粟壳作为调味品在食品中添加，在一些地方颇为流行，是行业内“公开的秘密”.咱郑州食品行业是否受罂粟壳侵害？河南商报记者走访多个食品市场，未发现罂粟壳踪影。

当表面印着花卉的传统图形月饼，碰上图案呆萌的布朗熊、可妮兔月饼；当五仁、豆沙、枣泥馅料对阵小清新们最爱的乳酪、巧克力；当厂商批量生产的月饼礼盒遇到自媒体的互联网定制月饼，胜败或许不...

在我们这个行业里，有人埋头苦干却度日如年；有人不务正业却旱涝保收。星巴克卖杯子，麦当劳卖玩具，国际前辈用这些不能吃不能喝的产品满足了消费者对精神食粮的需求。饮品店这个后起之秀也继承...

超市里有许多散装食品，我发现，不少散装调味品、食品没有明确标明生产日期。而且，散装食品基本上都裸露在外面，缺乏有效的卫生保护，这样，消费者在购买时就会用手摸鼻闻，销售人员在操作时，...

恒大冰泉的推出，房产大鳄许家印玩跨界成为媒体高度关注的焦点。不过，许家印确实是一玩跨界的经营高手。玩足球，大手笔买入国内顶尖球员和南美高手，甚至请来世界冠军教头里皮，称霸中超，问鼎...

上海市食品药品监督管理局官网今天公布第一季度饮料酒乳制品调味品食品安全监督抽检结果，有10批次不合格。