牛肉干顾名思义就是用牛肉和一些其他的调料制作而成的，营养是非常丰富的。因为里面含有的蛋白质很高，脂肪反而很低，是很好吃的，很多人都喜欢吃。但是最近在烟台市发现牛肉干里被掺假的，所以...

即便是对餐饮人来说，大家可能很熟悉眉州东坡的川菜，对王家渡火锅也不陌生，但提到四川王家渡食品有限公司可能很多人都会误解它是专门生产王家渡火锅调料及相关产品的企业。

在2015中国国际食品添加剂和配料展览会中，帝斯曼联合食品配料、营养产品与亲水胶体三大部门共同参展，为行业提供一站式食品配料与营养解决方案，其广泛的应用在包括乳品、烘焙、风味调料、谷物...

元宵节一早，龙沙区食品药品监督管理局就按计划开始查排以校园送餐为重点的食品生产企业。直至下午4点多，五家企业逐项检查完毕。康盈、菜和谷、甜馨三家学生餐配送生产企业均达标，一企业无证生...

在过去的2014年，雀巢的销售营业额916亿瑞郎，实现了4.5%有机增长，其营业利润率上升了10%-15%.雀巢的营业利润增长率最大来源于雀巢的营养保健品系列，其烹饪调料等商品略显疲软。据悉，2015年雀...

日前，国家食药监总局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息，粮油、调料、乳制品、炒货等24类食品的46140批次样品中，湖北省有16家企业上“黑名单”，其中武汉有9家企业。

一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食品中添加罂粟壳，可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。一些调料店在公开售卖，网络上罂粟壳销售市场也已经形成。

罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。然而，记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，竟然大肆在食品中添加罂粟壳。...

你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了...

北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息,沃尔玛建国路店销售的一款调料进入下架食品名单(见下表)。