红枣在国内市场中一直是滋补的佳品，“枣夹核桃”的问世也让人们认识到了创新的重要性，枣类深加工是前进路上必不可少的一步，具有高科技含量的自动化去核设备直接颠覆了人工去核所带来的各种弊...

我们都知道海鲜是现如今市面上非常常见的，而且很多的人都非常的喜欢吃。而且我们都知道烟台盛产海参，该如何擦亮“烟台海参”这块金字招牌？两位人大代表和6位政协委员分别提出了“加大市场监管...

夏日里烈日炎炎，三伏天的酷暑难耐，这时候喝上一杯冰镇的果汁饮料，那该是多么惬意又爽快的一件事情。随着夏日里温度的攀升，饮料的销量也随之蹿升，各种果汁饮料和茶饮料琳琅满目。今天，小编...

山楂是属于我们生活中比较常见的水果，它的营养价值是非常高的，对于一些长期出现消化不良现象的朋友是具有很多好处的，而且山楂的味道也是十分的可口，吃起来酸酸甜甜的，而通过加工的野山楂汁...

如今人们生活水平的提高，海鲜水产品也进入人们的饭桌，但是选购海产品不能只看外观，选购冰鲜水产品也主要通过鱼眼、鱼鳃和鱼身的颜色来判断是否新鲜。记者称有些水产品可能被商家用着色剂加工...

重庆农产品加工协会为了壮大农产品加工另辟发展途径，原产地深加工项目、农产品加工电子商务以及特色农产品加工业，如火锅底料、川辣调味品、小面原辅材料等受资本青睐。

鱼豆腐和各种丸子等制作诸城的食品厂相对来说比较多，像现在全国各地都在销售的佳士博和惠发等厂，鱼豆腐的种类有很多种，例如：黄金鱼豆腐、香辣鱼豆腐等，根据鱼豆腐的大小不同可更换不同的模...

低温肉制品是在加工过程中杀菌温度不超过100℃的包装肉制品，能在加工过程中减少营养物质被破坏，脂肪、蛋白质含量丰富，水分活度高，产品口感较好，深受消费者的欢迎，但由于加工温度较低，产品...

糕点、面包加工业发展前景广阔，但是其发展速度一直受到发霉变质的影响。糕点、面包在我国起步较晚，大部分的企业不具备相应的技术能力，加之许多企业盲目追求产量而忽略了糕点、面包容易发霉的...

苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方 法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯天然的休闲食品...