1856年,当美国人沃德申请了第一份关于膨化的专利时,他一定没想到一个世纪以后膨化技术会应用到那么多的领域:塑料、饲料、食品、化工、制药、油脂加工等等;他更不会想到挤压膨化机由单螺杆发...
在传统食用油经历两轮大幅降价的同时,却有一些油企借助高端产品保持着价格的坚挺,而此类企业和产品更有日益增多的趋势。
近年来,转基因问题逐渐成为中国最具争议性的话题之一,而在即将结束的2014年里,其引发的种种争论堪称历年之最。这一年,可谓中国转基因问题里程碑式的转折年。
今年7月,荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》,伊利集团力压国际食品巨头联合利华(Unilever)和日本老牌企业明治乳业(Mei ji Dairies),完成了"鲤鱼跳龙门",成为了目前唯一...
2014年12月31日,国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准,其中《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)(以下称"新国标")明确规定:包装饮用水名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若...
近年来,我国食品、饮料行业取得长足发展。根据国家统计局统计,2001年至2013年,我国饮料行业和食品罐头行业的产量实现双增长。
日常中,我们已经能够感受到休闲食品在食品行业所占比重上升,因为不管是超市还是大街小巷,都能见到休闲食品的专区或专门的店铺。
小分子水、离子水、富氧水……今后这样称谓的包装饮用水名称将退出市场。记者昨天了解到,2014年12月31日,国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准,其中《食品安全国家标准包装饮用水》(GB1929...
据国家卫生计生委网站消息,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB27...
当挥别即将过去的2014年,我们发现,2014年是中国食品工业大跨度创新发展的一年。这一年有我们关注的一个又一个新闻热点和焦点,也有许许多多行业内外热议的话题。在此,盘点2014年食品行业出现...