冬至过后，天气越来越冷。火锅、肉类食品成为当下的热销品，尤其是羊肉、牛肉，年关将近，肉类食品的价格是否会有上涨的趋势呢？下面我们就一起来了解一下这则新闻吧。

随着人们生活水平的提高，肉类食品应成为如今生活的家常饭，像猪肉是很多家庭经常会食用的，这十几天以来生猪价格持续上涨，而且生猪均价几乎要突破7.5元了，但是屠

随着天气气温急剧下降，蔬菜水果销售量可能会受到冷空气的影响，价格方面或许会处于低位，但肉类食品会趋于上升吗？

相比国内菜价的普遍上涨，肉类食品则出现了下降的趋势，数据显示10月16日-22日猪肉周批发均价为每公斤20.39元，环比跌0.5%，同比低10.5%；牛肉每公斤54.39元，环比涨1.1%。

我们对红肉永难满足的胃口不仅有损健康，也对地球毫无益处。可持续替代品正处于研发阶段，但我们会因为它们做出改变吗？

火腿肠是现如今非常常见的食品之一，也是很多消费者比较喜欢吃的。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品。火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、...

肉类食品杀菌过程中，辐照技术发挥十分重要的作用，能够有效抑制微生物感染。但是这项技术也有着副作用，例如会使肉品的颜色加深或变暗、对肉品风味产生重要影响、对肉品营养成分产生影响、使肉...

为保持肉类产品的外观、口感、新鲜度和延长保质期，欧盟肉类产品加工行业普遍使用无害的硝酸盐对其进行安全有效保护，但近期欧洲媒体报道硝酸盐对肉类产品保质保鲜技术可能提高癌症的风险，引起...

我相信每个人对肉类食品都知道很多，有的人随口都能说几种，甚至几十种美味的肉食，但有多少人知道它们的产地呢？怎么做呢？可能你会知道红烧狮子头的做法和产地，可能你也知道水煮肉片的做法和...

“对制售病死（害）畜禽肉、注水肉、使用动物违禁药物、肉类食品滥用食品添加剂和使用非食品原料等违法犯罪行为，我们将予以严厉打击。”1月11日，宝丰县政府食安办主任、县食品药品监督管理局黄...