奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，...

奶制品已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分，那么今天我们就一起来了解一下关于现代奶业近期的发展吧。农业部2月8日组织召开专题座谈会，围绕“种好草”“养好牛”“产好奶”“创品牌”等，...

什么是芝士？芝士又叫奶酪，是一种发酵的牛奶制品，和酸牛奶有相似之处，通过发酵过程制作而成，但是芝士浓度要比酸奶更高，接近于固体，芝士含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、...

科技的发展带动人们生活水平的提高，奶制品已经成为人们生活中的必备品，近年来进口奶制品更受消费者的追捧，但是关于进口奶的质量大家又了解多少呢？下面我们就一起来了解一下吧。

如今奶制品已经成为人们现在生活中的必备品，近日有有消息称液态奶液态奶消费量速度下降，下面我们就一起来了解一下吧。

食品安全关系到我们每一个人的健康，每一个家庭的幸福。尤其是升级为父母之后，更是迅速进入“学霸模式”,近乎疯狂地汲取各种食品安全知识，生怕孩子吃得不健康，其实父母不必把神经绷得这么紧，...

受新西兰南岛地震影响，15日全脂奶粉成交均价再创高位，国内外奶价差距进一步缩小。而随着今年10月1日“奶粉新政”的实施，乳企面临技术升级和行业洗牌的双重竞争压力，为此，乳企不断推出明星新...

相信很多人跟我一样，尽管经常听到“奶酪”这个词，但是你真的知道奶酪是什么吗？奶酪是一种发酵的牛奶制品。美国宾夕法尼亚州立大学研究人员在《英国营养学杂志》上发表文章说，通过奶制品补充...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶味道酸酸甜甜，好吃又不怕发胖，还能搭配各种水果零食……有着这么多的优点，也...

科技在发展，时代在进步，如今奶制品已经走入千家万户，近几年来奶制品在国内的发展竞争是比较激烈的，下面我们就一起来了解蒙牛奶制品的发展吧。