“舌尖上的安全”一直是大家颇为重视的话题，也是各界关注的焦点，在珠海正在逐步迈进国家食品安全城市的当口，食品药品安全尤为重要。近日在梳理了全市对食品、药品等案件查处的情况发现，涉及...

有着中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称的成都糖酒会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。

国内葡萄酒的需求量一直在持续下降，但是葡萄酒市场却依旧在增加，外媒纷纷表示中国将成为第二个葡萄酒大市场，毫不怀疑，中国在世界葡萄酒市场上的将做新的跳跃。

喝惯了工业啤酒的你，也许只认得青岛哈啤惠泉喜力蓝妹嘉士伯等品牌，除了这些啤酒还有别的啤酒吗？当然有喽！在啤酒文化发达的欧洲，每个国家都有拿得出手的啤酒品牌，超过300年历史的啤酒品牌比...

一年一度的成都糖酒会又要开始了，这两年，每到这个时候，微信朋友圈就会铺天盖地出现厂家制作的邀请函，里面当然会有参加糖酒会的新品介绍，这些邀请函，每张仔细看的人不多，大多是看一下企业...

南京政府针对南京食品安全做出重点工作安排，今年的重点工作中提出，全市乳制品、白酒、食品添加剂三类食品生产企业100%实现电子追溯。全年大型以上餐饮服务单位和学校食堂明厨亮灶建设覆盖率达...

在2016年度，酒商们低估了全年的价格涨幅，但根据207年度2月份的调查报告，大多受访者对今年度的葡萄酒市场持乐观态度。 根据2月份的调查结果，Liv-ex会员预计2017年度的葡萄酒市场将进一步上涨...

瑞士的葡萄栽培史可追溯至罗马时代，但其葡萄酒酿造行业总因它的邻居们——葡萄酒三巨头法、意、德——而显得相形见绌。瑞士的葡萄种植面积仅有15,000公顷，跨越六大地区——沃州（Vaud）、日内...

如今，智能厨电受到越来越多消费者青睐。近期，某些品牌就推出智能化厨电，使技术与性能相结合。智能厨电不仅操作简单，而且在其帮助下便可做出酒店般美食。

威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下一个流行饮品。