说起熟酸奶，很多人并不是很了解，熟酸奶虽然刚进入人们的视线不长，可依然有着悠久的历史。口感更是比普通的酸奶细腻和香一些。

开菲尔是一种发酵型乳制品，是蛋白质的优良来源，含有对人体有益的菌群和碳水化合物。研究表明，饮用开菲尔酸奶具有以下几点好处：提高乳糖的利用率，增强人体的抗癌能力，稳定人体的肠道菌群，...

酸奶是我们生活非常常见的饮品，而且深受消费者的喜爱。但是如今又有一款新的熟酸奶进入我们的生活。说起熟酸奶，不少人表示，酸奶还分生熟?继老酸奶之后，熟酸奶作为酸奶家族的最新一员进入了我...

9月10日，由蒙牛冠益乳主办、今日头条协办的“冠益乳BB-12新品上市发布会”在河北廊坊召开。会上首次推出了一款以菌种命名的功能性酸奶新品——”小蓝帽”冠益乳，创造性地开启了功能性酸奶新时...

中国乳业的变化发展可谓是日新月异。在2017年，“炭烧酸奶”悄然不觉间已经成为了乳业的热词。在高端化成为消费热点后，具有这一特点的并且含有浓郁的异域风情味道的炭烧酸奶持续走热，成为消费...

随着中小牧场的不断退出市场，原奶的基础量已经缩小到了一半，随着蒙牛、伊利国际化布局，以及进口奶粉在中国市场份额的增长，国内乳业上下游都存在巨大竞争压力。这导致的直接后果是进口奶、进...

国内乳制品国际化的道路一直在前进，随着消费者信心的恢复，乳制品市场继续呈现稳定发展的好势态，行业要抓住时机，乘势而上，继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品，引导...

2017年国内区域乳业集体想要上市，已经先后有四川新希望乳业、河北君乐宝乳业、南京的卫岗乳业宣布筹备上市，在原奶价格持续低迷的背景下，区域性乳企纷纷宣布上市计划，不能仅用巧合所解释。乳...

8月31日，光明乳业在上海发布了莫斯利安常温酸奶三个系列6款战略新品，这是继2016年莫斯利安推出“2果3蔬”后再度出新。此外，记者发现，伊利、蒙牛也将加码旗下高端常温酸奶品牌，升级旗下高端...

光明乳业发布了三个系列六款新品常温酸奶，此外不仅光明，伊利蒙牛也是增加了旗下常温酸奶的系列，专家分析，发力高端主要是为高利润，其中高级乳业分析师宋亮指出，高端常温酸奶已难再高端，升...