随着对希腊酸奶爆炸式的消费需求，希腊酸奶产量不断上升，这对于食品企业是个好消息，但也需要他们处理更多的酸乳清——希腊酸奶制作过程中产生的对环境有害的副产品。

近年来，大众的整体消费水平在不断提升，健康消费意识也在逐渐增强，从过节送礼的产品选购转变也可以反映出来，营养又健康的乳品是仍然是很多人的选择。除了乳品，植物蛋白饮料业很风靡。

旺于食品公司新推出各类饮料礼盒产品，有乳饮料、核桃饮料、果汁饮料、人参枸杞饮料，巴旦木饮料，加上我们原有的主打产品椰囿生榨椰汁让人惊喜连连。

蒙牛酸酸乳是近年来比较火的一款乳饮料，基本上大街小巷都能看到有人手里拿着蒙牛酸酸乳当饮料喝。特别是小孩子，特别喜爱蒙牛酸酸乳的味道，这也就导致很多家长都纷纷问道蒙牛酸酸乳有营养吗？...

近日，帝斯曼以全球消费者酸奶观念调查结果为基础，发布了第三份《全球乳业洞察报告》。报告深度剖析了中国市场酸奶消费增加的原因，并就注重健康、乳糖不耐的中国消费者如何摄取奶制品提供了新...

美国人像苹果派这种说法并不全对。长久以来，美国人最爱吃的甜点不是苹果派，而是冰淇淋。这种冰冻美食会引起人们对儿时夏日的无尽怀念--跳过喷水池、赤脚在草坪上奔跑、去一路追赶街上经过的卡...

聚会的时候我特别喜欢做各种各样的蘸汁：酸奶黄瓜酱汁、萨尔萨辣酱，任何一种我的朋友们可以用薯片或黄瓜条蘸着吃的东西。到了第二天，我会用前一天剩下的食材做一份清淡的午餐，此时做冷汤是不...

文章的开始大家先来做一个选择题：纯牛奶、调味酸奶、乳酸饮料，请从中选出一个营养价值最丰富的选项。相信大家都能选出，答案是牛奶！那另外两个又怎样呢？根据我们国家的相关规定，和奶相关的...

提起我国的乳品及乳制品行业，常会让人联想到2008年的食品安全事件三聚氰胺事件。时至今日，每每想起依然心有余悸。但一波未平、一波又起，此后陆续有皮鞋老酸奶、双氰胺、美素奶粉、肉毒杆菌等...

微信朋友圈医疗建议类帖子居然是不能信的？近日，一个名为《五岁女孩被宣布为肝癌晚期，医生忠告9种零食，千万别吃了》的帖子在各微信公众号转发，不少用户也有备无患地收藏起来并向亲朋好友分享...