乳酸菌饮料在经历了井喷式发展之后渐显疲态，面对酸奶等可替代品的强势挤压，产品升级更新换代，终于迎来行业洗牌。北京商报记者调查发现，目前北京市场乳酸菌饮料仍以低温产品为主，君乐宝、蒙...

随着生活水平的不断提高，食品健康理念的不断深入人心，中国已经进入食品健康时代，而作为健康食品代表的酸奶，更是深受广大消费者的青睐。在消费升级浪潮推动下，中国的酸奶消费正在快速追赶全...

近日，伊利高端酸奶新品“褐色炭烧”风味发酵乳悄然上市，产品瞄准了原味、红枣、凝固型酸奶之后的“熟酸奶”市场，志在打造新的品类风尚标。

北冰洋，从1994年在招商大潮中被百事可乐雪藏，到2008年被上级北京一轻集团食品有限公司（以下简称 “一轻食品”）内部资金重组，再到2011年重新上市，“北冰洋” 错过了近 20年的发展黄金期。不...

近日，伊利高端酸奶新品“褐色炭烧”风味发酵乳悄然上市，产品瞄准了原味、红枣、凝固型酸奶之后的“熟酸奶”市场，志在打造新的品类风尚标。

苏格兰无糖软饮料一家爱丁堡公司Floreana上架无糖软饮料，而可口可乐推出Superkids抢占乳制品市场，从气泡酒到乳制品 ，我们一起来看看在全球各地的货架上有哪些饮料新品吧！

随着人们生活水平不断的提高，消费者对饮料的需求也不单单只是解渴这么简单，更多的时候追求的是营养与健康。最新报告显示：到2020年椰子水全球市场复合增长率将达26.75％。研究表明，在可口可乐...

在饮品的混搭中天马行空，你将享受创造的成就感。无论是风味上的混搭，还是流行概念的叠加，在可口可乐、百事、红牛这些国际大品牌新上市的饮料中我们看到了许多创意的混搭…

您知道美国最畅销的饮料是甚么吗？不是可乐也不是汽水，而是瓶装水。这也是瓶装水首度超越汽水类饮料，成为美国饮料销售榜之冠。

这几年，蔬菜的多功能性是一个持续热门的话题，其中果汁，甚至甜点品类已经经历了素食化的改革。在欧美市场，甜点中使用蔬菜的趋势一直在增长，市面上出现了巧克力鳄梨慕斯、红薯布朗尼以及欧洲...