现在天气还是一如既往的炎热，而且我们都知道夏季温度高、湿度大，各种病菌细菌蠢蠢欲动，食物易发生腐败变质，引起各种食源性疾病。在此，针对夏季食品安全，市疾病预防控制中心发布夏季安全消...

炎炎夏日，腹泻、呕吐等“食源性疾病”高发，为保障市民的食品安全，近日，哈尔滨市道里区疾控中心的医务人员走进社区，为市民开展了以“欲食天下鲜，安全记心间”为主题的讲座，为市民讲解了常...

现如今夏季已经来临，炎热的夏季是食源性疾病易发时节，由于高温易引发食物变质腐败，不慎误食后易引发食物中毒。

大家常说“民以食为天，食以安为先”食品安全是大家一直关注的问题。正所谓“一年之计在于春”春天也是万物复苏的季节，随着气温逐渐升高，各类病原菌开始生长繁殖，食品就容易腐败变质，季节性...

随着天气越来越暖和，在这个时候是食品安全发生的高峰期。为防范和减少食源性疾病的发生，昆明市食药监局在官网向社会发布了春季食品安全预警。

食品安全是我们大家都比较关注的话题之一，那么关于食品安全大家都了解多好呢？下面我们就一起来了解一下吧。在过去的一年里，中国食品工业主营销售业务收入突破12万亿元，餐饮业有2.5万亿元。如...

随着经济的发展和人们健康意识的提高，对食品的要求除了美味，更突出安全、健康。12月18日，由中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会和中国农业大学食品科学与营养工程学院举办的食品微生...

食源性疾病是目前头号食品安全问题，也是当前世界上最突出的公共卫生问题之一。它是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

俗话说的好“暗箭难防”沙门氏菌就是如此，为什么这么说呢？因为沙门氏菌污染具有隐蔽性，由于它不分解蛋白质，被其污染后的食物看起来似乎并没有变化。在我国由沙门氏菌引起的食源性疾病居细菌...

云南省卫计委发出预警通知要求学校食堂等群体聚餐禁止加工制售野生蕈等高风险食品。通知要求，学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、农村宴席等群体聚餐禁止加工制售冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆、...