随着消费者对食品安全的关注度提升，市场中高端液态奶的比例也在增加，国内知名乳企均推出相关产品。对此，专门负责市场策略分析的利乐中国市场及产品管理部品类经理宋扬表示，一般的成熟市场中...

相信2014年忙着保业绩的酒行业人士已经不把小酒作为一个谈资了。没有人会想到，这个曾经被江小白引爆的酒行业领域很快在行业昙花一现，更没有人会想到，到了年末，预调酒又再次上演了一次类似的...

如何才能让消费者手中紧抓自己的可乐瓶？曾经风靡全球的碳酸饮料巨头们，如今陷入前所未有的彷徨。2月12日，全球碳酸饮料巨头可口可乐对外公布了其2014年的业绩情况。其中，整体全球市场的营收和...

果汁市场已经走过发展最快的时期，而汇源等中高浓度果汁企业并没有好好享受到业绩增长的快感，果汁饮料中，此前增长最快的是美汁源等低浓度果汁，但汇源等在这方面不强。

当消费迭代迅速发生，80后90后成为主流消费群体，消费者需求发生根本性变化时，当饮料不止是好喝便宜，而是注重品质、注重功能、注重炫酷时，娃哈哈就显得犹如动作迟缓的大象，怎么也踩不准时代...

有机产品认证办法实施后商超在售有机产品都已规范化，标准化。但是网上在售有机食品却一直是鱼龙混杂，尤其是电商生鲜有机食品由于运输技术上的原因导致有些高品质有机产品送到消费者手上时已经...

北京市桶装饮用水销售行业协会提供的数据显示，北京日均消耗的桶装水约为65万桶，但其中充斥着大量假水，大约占总消耗量的1/6。

近日，由武汉轻工大学何东平教授研发的利用微生物（藻）生产、提取高级食用油技术，获得湖北省科技进步一等奖。嘉必优生物工程（武汉）有限公司、武汉星辰现代生物工程有限公司、武汉博特尔油脂...

近几年，消费需求的不断提升，饮料市场竞争日趋激烈。进入2015年之后，上市食品企业陆续披露了2014年度财务报告。食品市场上的风起云涌、此消彼长，定格成一堆严肃且不容乐观的业绩数字。

如今经过多年的不懈努力，四川省川南酿造有限公司旗下特色产品“川南麻辣萝卜干”每年的销售量已经突破1亿袋。之所以有这么好的销售业绩，主要是跟我们的产品质量观念有关。