食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

近年来，进口奶粉品牌通过电商渠道在中国销售一路狂飙，国产奶粉受冲击不小。然而，随着海淘及跨境购奶粉连续被曝光不合格，越来越多消费者也更加趋于理性

星巴克新年计划公布，在美国曼哈顿举办的星巴克投资人见面会上，星巴克首席战略官透露，星巴克计划利用人工智能和云数据等新科技来促进销售的增长。

一种浓稠的，带有水果蔬菜和蛋白质的饮料似乎越来越受到消费者的追捧。根据 Mintel 的报告，2015 年，全球果昔的品种同比增长了 23%.而在美国，虽然果汁销售额在下降，果昔却逆势增长，甚至一步...

十一年前，营销凶猛的蒙牛开始了对中国乳业人群细分之路，将中国乳业推向了另一高度，首创中国高端乳业品牌特仑苏。在市场脚跟还未扎稳的情况下，不到一年就实现了日销售1万箱。

随着电商的兴起，婴幼儿奶粉跨平台销售也成为热门，健康方面也藏有不少隐患，。在线下渠道被严禁销售的不合格产品，却通过跨境电商平台堂而皇之地进行销售，这一现象再度让业界将目光聚焦于跨境...

说到三只松鼠，很多人都想到是网上热卖的品牌，其实近几年三只松鼠一直在“去电商化”，今年9月，三只松鼠的第一家线下体验店——Feeding Store投食店在安徽芜湖正式开业。开业仅一周，总销售额...

每逢年底，很多经销商都会遇到一个很困惑的问题：“跨年日期”的问题，尤其是2016年年底，传统礼盒之类的产品，正直春节销售高峰，一方面今年春节比往年按阳历提前半个月

山东三维大豆蛋白有限公司成立于2000年，隶属于中国山东三维集团，是专业研发、生产、销售大豆蛋白、营养豆制品系列产品为主的现代化食品企业。该企业及旗下着名品牌--五贤斋拥有广泛的知名度，...

传统乳品产品销售正在逐年下降，市场上一批杏仁露、椰奶、香蕉豆奶等“植物基饮料”如雨后春笋一样冒了出来。回顾2016年，越来越多的大牌食品生产商加入到植物基食品饮料这一行列或加大筹码，蒙...