蛋白质是人体生命活动和生存所需的重要有机化合物，随着现代人对食品的营养需求、安全程度的不断提高，对蛋白质食品的含量评判至关重要，这就离不开必要的检测手段，目前常用的方法（GB5009.5-2...

中国商业联合会、中华全国商业信息中心昨天联合发布《全国大型零售企业食品饮料市场2014年度监测报告》指出，2014年食品零售额增速继续下滑，大型零售企业粮油、食品零售额增速降至10%以下。

据悉，山东佳和利食品有限公司（以下简称佳和食品）成立于2008年12月6日，是集研发、生产、销售、服务于一体的大型食品集团公司，总部坐落于恐龙之乡--诸城市，位于206国道与济青高速南线交汇的...

自2009年以来，在茶叶的销售市场上不断有信息称，茶叶中相关稀土检测含量检测结果超出国家标准，而且有不少的检测批次超过了国家标准的2倍以上，这让中国茶产品在海内外市场上的销售受到很大的影...

湖南省长沙市正式启动食品安全责任强制保险试点，针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域推行食强险。据了解，试点涵盖销售婴幼儿配方乳粉的药店、部分生产企业和学校，并将逐步推广。企...

乐购超市销售的“法国公爵城堡干红葡萄酒”，只标注“微量二氧化硫”，但未标明具体含量，花1542元买了6瓶酒的张军（化名）起诉。

近日，“史上最牛零食”辣条引起社会关注。根据记者走访了解，辣条在校园周边的小商店、小超市、小食品店等处销售居多。为进一步加强校园周边食品安全专项整治，太原市食品药品监督管理局决定在...

近日有媒体披露，省城一些小学校园周边商店和游商小贩处，质劣价廉的小食品销售十分任性。孩子们趋之若鹜，吃得津津有味，家长们防不胜防，看得忧心忡忡。

林云（化名）、林龙（化名）兄弟二人分别在朝阳市区某两个小区门市房内生产销售“毒豆芽”。3月12日，警方突查林云林龙各自的毒豆芽生产窝点，对窝点内的豆芽进行了处理，并取走部分豆芽送往相关...

邢某、姜某夫妻二人租住在松江区洞泾镇的一处民宅内，从事无证加工、销售熟食的生意。为使辣椒鸡爪卖相好看，两人在加工过程中竟非法添加过氧化氢进行漂白。