3月11日，北京市食药监局通报8种不合格食品全市下架停售，其中发现由湖南省华容县华联蔬菜加工厂生产的“蜀川”牌酸菜鱼全料因苯甲酸超标4倍被检出。

“保质期长=防腐剂多”这个公式或许存在于很多消费者的心里。随着关注度的提升，市场中以“不含防腐剂”为宣传的食品也越来越多。食品防腐剂究竟是什么，食品中一定要添加防腐剂吗？

日前，市民李先生反应了一件比较常见奇葩的事儿，李先生打小就是义利面包的忠实粉丝，有事儿没事就爱吃上一口，不过近日他无意中发现，自己常买的果子面包保质期延长了三倍。

据台湾《中时电子报》报道，年节前夕，台中市卫生局为了保障民众吃得安心，针对各类年节应景食品陆续进行抽验，其中知名的一心豆干5款豆干都被检出防腐剂过量，已经依照食品卫生管理法回收下架，...

甜蜜素超剂量、违规使用防腐剂、着色剂超标……一些食品安全负面事件频发，使得原本远离公众视线的食品添加剂开始被越来越多消费者熟悉。

果汁饮料为了调配达到一定的口感都需添加糖、酸、色素、香精、防腐剂，由于其含糖量高和添加剂的过多使用，容易造成青少年肥胖、蛀牙、情绪障碍、过动比例较高，影响孩子心理健康。

9月3日，江苏镇江市质监局接到实名举报，对镇江市长江乳业有限公司（下称长江乳业）突击检查发现，该公司涉嫌非法使用食品添加剂山梨酸钾。

昨天，许多镇江市民很诧异，每天准时送货上门的长江乳业公司的鲜奶突然断供了。现代快报记者接到线索来到了位于镇江市电力路上的镇江长江乳业有限公司（下称长江乳业），该公司销售部工作人员表...

作为最为传统的蛋黄莲蓉月饼，其传统制作工艺是不需要添加防腐剂就可以长时间保存的，甚至漂洋过海出口境外也不会变质。但记者日前走访市场却发现，同样是双黄白莲蓉月饼，有的是零添加，有的却...

离中秋还有半个月，如果留意的话，你会发现，超市里早就已经摆上各种各样包装精美的月饼礼盒了。不过，很多人担心月饼能放这么长时间，甚至大半年，是不是加了很多防腐剂。甚至有网友晒出2年前的...