2015年一号文件中提及的农业信息化及农产品流通方式变革的内容，又为生鲜电商的发展添了一把火，不过，即使风口劲吹，也不代表着所有的入局都能借势起飞。如今生鲜企业有获得融资也有花亲爹钱的...

青海省食品药品监管局将原来按规定需要75个工作日的食品生产许可时限，缩短至60个工作日，产品检验所需的15个工作日不计入规定的期限。

当下最流行的蛋糕，非千层蛋糕莫属。近日微博和微信均掀起售卖千层蛋糕的风潮，但这种蛋糕大部分都未标注生产日期等信息，产品也未封闭包装。

有机产品认证办法实施后商超在售有机产品都已规范化，标准化。但是网上在售有机食品却一直是鱼龙混杂，尤其是电商生鲜有机食品由于运输技术上的原因导致有些高品质有机产品送到消费者手上时已经...

随着人民生活水平的提高及国际贸易便利化的推进，进口食品有了一定程度的增长，一部分进口产品也得到了消费者的青睐，如进口红酒、紫菜等。

现任Eagle中国渠道经理。多年一直从事生命科学和食品安全行业的技术、市场工作。曾任职于中国惠普，安捷伦，梅特勒-托利多等行业知名集团公司。2012年加入梅特勒-托利多产品检测事业部，任产品经...

肉类、家禽、乳制品、烘焙、即食行业，以及金属薄膜包装的食品制造商和加工公司，现在可以实现之前仅能在干燥产品检测中看到的检测灵敏度了。多年来，“产品效应”（在高水分、高盐分含量或者以...

德国新特劳普林的克朗斯股份公司在3月24~27日举办的科隆国际食品技术和机械展会（Anuga FoodTec）上重点展示了低酸和高酸领域敏感产品的生产和灌装过程技术。克朗斯为这一领域提供的产品种类繁多...

在近期德国科隆举行的2015国际糖果及休闲食品展（ISM 2015）上，BENEO展出了其全新“糖果系列”,包括其最新系列产品概念以及根据概念推出的无糖和低血糖硬糖样品。BENEO希望通过展出新产品概念为...

在当前市场中，蘑菇制品的风味丰富多样。由于消费者已经普遍接受菌类食品富有营养、有益健康的特点，因此调味蘑菇系列小食品成为了休闲植物类产品的新生力量。