移动互联时代快餐·团餐变革论坛大会日前举行，作为协办方的“沃膳网食品供应链平台”发起筹备启动仪式。沃膳网有关负责人介绍，沃膳网食品供应链平台是由欧亚互动数码发起，引用美国多年食品供...

近日，国家食药监管总局公布监督抽检信息。791种各类饮料被曝不合格，不合格率超过两成。其中饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水样，不合格的就占了97.97%.不合格样品中，不乏乐百氏...

近日，国家食品药品监督管理总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。佛山共有16批次产品上黑榜，包括金城速冻食品有限公司南海分公司生产的一批次小笼汤包等，此外饮用纯...

近日，国家食药监管总局公布了今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息。瓶（桶）装饮用水、纯净水等微生物超标问题仍较为突出，不合格率超过两成，791种各类饮料被曝不合格，其中饮用纯净...

随着社会发展水平不断提高，越来越多的问题也迎面扑来，特别是近年来食品安全事件频发，给消费者造成了一定的心理影响，越来越多的人也开始关注食品安全。在食品行业领域，食品添加剂监管方面还...

1998年的春天，胡艳萍凭着对餐饮事业的执着和热爱，创办了长沙市芙蓉区冰火楼酒家。从籍籍无名到名誉三湘四水，从冰火楼品牌单一社会酒家经营到柏郡酒店、厨炼火锅道、红馆汇港式茶餐厅等多元业...

在长沙，有这样两个餐饮品牌，其中一家店前高挂秦旗，门口伫立高大的秦国兵俑，进门陈列大气的秦国战车，大厅的整体装修以秦朝皇家御用的黑、黄色调为主，置入秦代的瓦当、图腾、篆文、编钟、鼎...

往往我们去超市买老干妈辣酱的时候，老干爹就如同捆绑经营似的与老干妈摆放一处销售。潜意识里，我们会以为老干爹是老干妈的系列产品，或者与老干妈沾亲带故，殊不知，虽同处一个城市，两者却毫...

成都有家火锅外卖公司叫来一火，于2013年11月获得中路资本天使轮投资。近日，通过专访来一火执行总裁李聘熙，笔者获悉，来一火定位为火锅品类外送服务平台，为消费者提供火锅相关产品及体验式服...

泡菜历史悠久、文化优厚，千百年来生生不息、传承至今，是群众一日三餐喜爱的蔬菜食品，为源自中国本土的发酵生物技术产品，堪称“国粹”,在国内外享有盛誉。但长期以来，泡菜以其“一碟小菜”之...