日前，河南省主食产业示范项目运营交流会，在信阳息县息州生态农业发展科技有限公司举行，30多位行业企业家齐聚一堂，共同研讨如何把粮食做成更多更好的食品，如何有力推动农业产业的深层变革，...

2015年4月10日，由农民日报社和中国畜牧兽医学会联合主办，《猪业观察》、中国畜牧兽医学会科普部、阿里牧-中国畜牧商城、北京青麦田科技发展有限公司承办的2015寻找中国美丽猪场公益活动启动仪...

伏特加酒作为俄罗斯文化的一个独具特色且强而有力的代表符号，自其产生之日起，就奠定了其在俄罗斯人民的生活中占据的不可或缺的重要地位。由于长期浸润在伏特加酒的影响中，俄罗斯人的性格特点...

食品添加剂是为改善食品品质、防腐以及加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。按来源不同可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。食品添加剂由于能改善食品品质和档次，...

桶装饮用水是可以直接饮用的基础饮食，其质量安全问题备受关注。国家食品药品监督管理总局曾于2014年第二季度部署开展了瓶（桶）装饮用水专项监督抽检，根据《食品药品监管总局2014年第一阶段瓶...

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而密生茸毛的幼角，以质嫩毛细、顶端丰富、茸体圆大、皮色油润、外圈无骨质者为上品，主产于东北三省。鹿茸是与人参齐名的珍贵药材，古代医家认为，...

2015年4月10，好妞妞食品饮料招商网一行数人奔赴河北参加即将召开的华北石家庄春季糖酒会。据悉，石家庄糖酒会已经成功举办了十八届，累计参展企业7000多家，专业观众逾24万人次。成为各地企业进...

说起北京主打江浙菜的餐厅，江南大排档刚刚开业就打出了响亮的名号，它的菜品种类更多，菜系辐射面更广，走进去之后，餐厅内挂满温馨的橘色灯笼，绿植、琵琶、鸟笼等元素点缀其间，古朴的简易木...

经历了2013年和2014年的餐饮寒冬期之后，高端餐饮严重受挫，大众餐饮成为主力军，这种星星多、月亮少的行业发展状态日趋明显，在此情况下，如果餐饮行业还是按照传统的行业特性和历史习惯，惯于...

铁板烧在国内的发展起步较晚，花式铁板烧更是铁板烧的新兴门类，因而铁板烧大厨在行业内算是稀缺人才，多集中在酒店餐厅，但现在很多企业也都纷纷看重了铁板烧的品类，开始进军开发这一块并不成...