上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,目前,公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识,相关部门应该加强风险交流...

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,食品安全文化和食品安全并不是完全相干,食品安全文化关系到消费者行为的根本改...

据外媒报道，全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然周三称，尽管其上半年获利大幅下滑，并不影响其在中国推广更多自营品牌乳制品以及扩大在中国食品服务业务的步伐。

曾经困扰赛百味的偶氮甲酰胺近日也蔓延至面粉行业。有报道称，多家面粉企业的面粉添加增筋剂——偶氮甲酰胺，存在致癌风险。

在业内看来，酒类电商经过长期沉寂之后在2013年突然爆发，这与行业在“三公消费”限制政策下的库存压力有着直接联系。但随着行业回暖，酒企库存逐渐释放，酒类电商的红利也将逐渐终结，因此酒类...

“猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”去年9月，这则食品广告开始登陆各大电视台，并引发争议：猴姑饼干到底是食品还是保健食品？

青岛啤酒周二晚间披露2013年年报，公司去年实现营业收入282.91亿元，同比增长9.73%,增幅较2012年有所放缓；净利润19.73亿元，同比增长12.2%,增幅较上一年的1.2%明显提升。

去年10月26日，“奶粉进药店”项目在北京开始进行公共测试运行。经过5个月的运作，记者走访发现，由于在药店销售的奶粉普遍存在价格高、购买量少、手续繁杂等问题，个别药店平均月售仅四五罐。（...

蒙牛乳业3月26日发布2013年报，公司2013年实现营业收入人民币433.6亿元，同比增长20.4%；净利润16.3亿元，同比增长25.2%。不含雅士利，2013年蒙牛营业收入为人民币418.6亿元，这也是蒙牛销售额首...

茅台集团于3月15日发表的“商标声明”引起广泛关注,全国各类媒体纷纷予以报道。尘绕十余年“赖茅”商标注册纷争,终于被国家工商部门核准为茅台集团独家专有而划上句号。有分析认为,这一结果使国...