中式快餐经过井喷式发展，现在进入了瓶颈期，2011年平均利润为8.52%的中国百强餐饮快餐行业，平均利润在2015年滑落至2.8%，快餐业进入严重瓶颈。在前日真功夫品牌新战略发布会 上，真功夫资产证...

食品安全是每一位消费者非常关心的话题，食品安全不应该是在发生后才知道整顿，而是应该防患于未来，在还未发生的时候就应该把它扼杀在摇篮之中。6月16日，市食药监局召开全市餐饮服务环节食品安...

食品标签标识管理一直需要大力度监管来防止不法分子钻漏洞，尤其流通环节复原乳标签标识监管，市市场监督管理局执法人员对全市的超市、商场、食品（饮料）批发部、食品零售店、校园周边食杂店、...

不论你是出差旅游，还是上班学习，或是再在家里，火腿肠都是大家的必备之选，让你随时随地，无时无刻都早享受着美味，说起火腿肠大家首先想到的牌子就是双汇，那么下面就让我们来了解一下关于双...

近日在全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，这是铁路总公司推进供给侧结构性改革，开展“铁路客运服务质量年”活动的又一重要举措。

食品区的分类陈列是所有物品中最难以把握的陈列之一，如何把各种食品陈列的看起来整齐又容易吸引顾客，是实体零售长期以来的一门学问。

恒天然作为全球最大的乳制品加工企业，最新的财报表示中国依旧是以恒天然为代表的新西兰乳业的最大进口国，乳品原料业务是恒天然业务发展的基石，但消费品和餐饮业务也变得越来越重要。

最近发现，呼和浩特广大市民发现我市各类餐馆饭店的透明厨房越来越多了，消费者在吃饭时能实时看到食品加工的全过程，吃的更放心了。这一现象的增多得益于我市餐饮服务行业“明厨亮灶”工程的持...

“舌尖上的安全”是近年来提的最响的，为了打造“舌尖上的安全”，成为国家食品安全城市，各大城市都在出台不同的政策。4月27日下午，以探讨如何保证“舌尖上的安全”为主旨的“江苏食品安全大讲...

小餐饮小作坊的食品安全问题一直都是重点整治对象，因为只有食品安全了，人们的生活就会更安全、更有保障。西安为了加强食品安全，在碑林区扎实开展小餐饮许可工作。