老婆饼里没老婆，鱼香肉丝里没有鱼，这些大家都知道，乃是传统食品名称，有历史因素，也就接受了。可是“水果味月饼”里也没有水果，乃是冬瓜和食用香精做的馅料，就有些尴尬了，这还能叫水果味...

2017年上半年，国内鸡蛋价格持续走低，部分地区跌破两元大关。但是8月以后，鸡蛋价格却逆势反弹，一路飙升，部分地区已经步入“5元时代”。往年受市场供求影响，入秋鸡蛋价格上涨属正常市场规律...

烘焙行业的产品从来不缺少爆款，蒸蛋糕、口袋面包一个接着一个，但如果要说最火的产品，那就非手撕面包莫属了，这个从2016年开始爆红的产品，热度一直持续到了现在。而且，产品还在不断的更新升...

虽然此次欧洲“毒鸡蛋”事件仅是一起食品安全事件，但近年来接连发生的系列食品安全丑闻，不仅反映了欧盟冗杂的行政监管机制有“落伍”之嫌，也暴露出成员国间信息流通不透明、责任划分不到位、...

当很多老百姓还在纠结吃土鸡蛋好还是洋鸡蛋好的时候，一种绿壳鸡蛋已经悄然在市场上流行，这种鸡蛋甚至被有的商家宣传成了“人参蛋”。普通的土鸡蛋论斤卖，而这种绿壳鸡蛋要按个卖，一个绿壳鸡...

随着人们生活水平的提高，面包就成了人们生活的常备食品，无论作为早餐餐点，还是休闲食品，都深受人们的喜爱，而烘焙行业似乎从来也不缺少新品和爆品。今天，就向大家介绍一款有特点的新品面包...

在烘焙市场行业内，似乎从来都不会缺少爆款的“网红”产品，从从蒸蛋糕、到口袋面包、再到后来的手撕面包，爆款产品是一个接着一个。其实仔细观察不难发现，这些“网红”产品都能迎合消费者的口...

烘焙市场行业似乎从来不缺少爆款“网红”产品，从蒸蛋糕、到口袋面包、再到后来的手撕面包，爆款产品一个接着一个。人们已经习惯了享用面包糕点的生活，但对一成不变的口味也会厌倦，所以，烘焙...

平时常听到一种说法，那就是，男人大肚子肯定跟啤酒脱不了干系，因为啤酒是“液体面包”，喝多了就会造成“啤酒肚”。

近年来，烘焙行业的市场趋势真是“一浪比一浪的高”，蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包等等。其中，手撕面包从出现人们视野中就是宾客满座，柔软香甜，绵绵的口感令人回味无穷，受到了很多消费者的热...