因强台风“灿鸿”即将到来，宁波市民们在超市争购各类主副食品，面包、馒头等主食都基本无货，其它面条、方便面等好在工作人员及时补货，才得已满足市民们需求。

“70后”猪蹄、“80后”鸡翅有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“...

巴氏鲜奶在发达国家占90%的市场消费，在我国，由于常温奶的上市，巴氏奶的消费受到很大冲击。巴氏奶采用鲜奶加工而成，低温灭菌消毒，全程冷链运输和储存，最大程度地保留牛奶的营养价值和活性成...

近日，开发区启动了食品安全宣传周活动，为了让群众充分了解食品生产加工全过程，区食安办组织了食品安全群众监督协会代表进企业活动。

6月29日至30日，海南省人大常委会专职委员颜家安、宋建海率领省人大执法第二检查组，在澄迈县以实地检查和听取汇报的检查形式，对该县贯彻实施《食品安全法的》情况进行执法检查。检查小组通过对...

“脆萝卜”“外婆菜”堆放工棚内，生产加工环境脏乱差。昨日下午2点半，市食药监局芦淞分局在枫溪街道燎原村查处了一个酱腌菜小作坊，现场查获萝卜、外婆菜、小米椒等成品约600件。

核桃露市场蕴藏着巨大的商机，吸引了不少企业的入驻。青岛中青立信食品有限公司是一家集有机食品、功能性食品饮料的加工、生产、销售为一体的股份制企业。公司倡导健康、养生为目的，致力于打造...

椰子汁口味哪家强？想喝纯正海南椰子汁，当然选择海南风情海岛实业有限公司！公司位于美丽的热带宝岛--海南岛，是一家专业研发、生产和销售热带水果蔬菜深加工产品的企业。

以酿造后的葡萄皮渣为添加料，经过单因素和正交试验研究葡萄皮渣饼干的最佳配方和加工工艺。结果表明：以100g面粉为基础，加入7g粉碎的葡萄皮渣，30g蛋清，5g虫草粉，上火190℃，下火170℃，焙烤...

本文基于国内食品质量安全问题及原因，着眼于食品行业供应链，从整个食品的生产、加工、流通、消费的过程入手，提出了加强与优化食品供应链管理的有效策略，以提升食品质量安全管理工作水平，力...