中国乳制品工业协会第二十三次年会在呼和浩特召开，目前，全球乳业都面临着消费需求改变的挑战。经过深入地总结和讨论，与会人员达成了我国乳业目前发展形势稳定向好、抓住“一带一路”新机遇、...

“波利”这一品牌大家可能都听说过吧？“波利海苔”“波利渔趣”这些耳熟能详的产品让我们深深的记住了这个品牌，也很习惯的把波利和一些海苔、海鱼休闲化产品联系到了一起。

不知道是因为人们越来越爱吃辣了，还是味蕾越来越不满足于单一的需求了？甜味和辣味，这些有点小清新，又有点重口味的创新搭配变得日渐明显起来。美国饮料生产商KeVita近日推出新产品，为康普茶...

上半年统计显示康师傅业绩回暖，在方便面和饮品业务上都有正增长，业内专业人士表示此次的回暖离不开高端面的支持，然而，随着消费不断升级和互联网订餐兴起，市场需求正在发生深刻变化，包括康...

原奶供应商现代牧业在零售终端“失踪”。日前，北京商报记者走访市场发现，以往常年打促销的现代牧业常温奶产品，在市场中不见踪影。受到行业不振的压力，上游乳企布局下游，分担原奶销售带来的...

在烘焙市场行业内，似乎从来都不会缺少爆款的“网红”产品，从从蒸蛋糕、到口袋面包、再到后来的手撕面包，爆款产品是一个接着一个。其实仔细观察不难发现，这些“网红”产品都能迎合消费者的口...

助尔康安酸奶是由青岛慧能多农业发展有限公司旗下生产的一款酸奶饮品。该企业一家集有机绿色农产品种植销售，牧草种植和奶牛养殖，活性乳酸菌饮品的研发、生产、销售一体的新型农业公司，慧能多...

一杯小小的果汁，从源头水果采摘到消费者手里，可谓路途遥远。尤其是在果汁行业龙头企业——汇源果汁的产业链上，一瓶果汁的诞生则需要十几道的工序练就而成。

随着社会不断的发展，椰汁饮料也在不断的变化。椰汁从2012年提出生榨椰汁概念后，连续4年呈爆发式的高速成长，到2016年整体市场保有量近千亿，也成为植物蛋白类型产品中的第一产品，而到了今年椰...

最近，日本第四大饮料公司麒麟集团（Kirin Holdings）旗的下麒麟啤酒（Kirin Brewery）宣布，将利用人工智能（AI）技术来生产啤酒，期望加快产品研发，也缩短酿造师的培训时间。