泡菜历史悠久、文化优厚，千百年来生生不息、传承至今，是群众一日三餐喜爱的蔬菜食品，为源自中国本土的发酵生物技术产品，堪称“国粹”,在国内外享有盛誉。但长期以来，泡菜以其“一碟小菜”之...

最近几年，国内几大乳企及跨界的行业大佬们，几乎都在新西兰抢滩布局。为何这些企业纷纷选择在新西兰投资建厂？建成后的产品是供应全球、还是进口回到中国市场？进口后售价是否高出目前国内乳制...

从近日召开的第二届国际蛋品研讨会上获悉，IEC（世界蛋品协会International Egg Commission）预测2025年我国的加工蛋制品占比将达到30%。而与会专家和企业代表们也达成这样的共识，“我国蛋加工...

随着市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高，餐饮业的发展似乎并不那么顺利。人们的口味越来越挑了，要求也越来越高了，随之而来的是餐饮业越来越难做了。这不禁让让企业感到困惑，问题到...

民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食，风味独特，已有3000余年的制作历史，产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。...

多年来，四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下，已经发展成为年销售收入超过两百亿元的农业支柱产业，实现了区域化、专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化发展；知名度和美誉度日益提...

党的十八届四中全会通过的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》中指出，要加快保障和改善民生、推进社会治理体制创新法律制度建设，完善食品安全方面的法律法规。要推动全社会树...

比起超市的食品，人们似乎还是更愿意直接面对农民，像老中医一样望闻问切。前几日，鲁甸发生地震。远在2400公里之外的北京凯德Mall（太阳宫店）地下二层舌尖上的市集，通过举办一场特别展会鲁甸...

网罗天下美食，寻找原汁原味；品味优质食品，享受品质生活；推广有机理念，关爱生存环境；注重细节服务，体验购物乐趣。在中国零售业界正有一个人，带领着一个企业在逐渐地把这样软性十足的宣传...

花600万元买断《舌尖2》里的张爷爷挂面，让更多的中国人知道了西贝莜面的名字；《西贝员工卧底海底捞万字日记》在网上的疯转，让更多企业家认识了西贝的魅力；而创始人贾国龙的一封关于非常好吃...