牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。作为国人主要的休闲食品之一，近年来，我国牛肉干市场规模呈高速增长态势，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200亿~300亿元。但牛肉...

重庆餐饮行业食品安全责任保险签出第一单。日前，重庆保监局官方微信发布消息称，在重庆保监局和相关部门共同推动下，人保财险重庆市分公司已为一家快餐经营业主提供200万元风险保障。

据了解，包括加多宝、银鹭等在内的饮料企业频繁的推出新品来扩充市场。但是食品行业却并不是如此乐观，统一、白象等都被方便面业务所累。就连康师傅近日发布的业绩报告中也显示饮料毛利率增而方...

香蕉皮不能有黑点；为保证新鲜，果蔬在3℃以下加工；胡萝卜丝要切成10×0.3×0.3毫米；为了保证饮用水安全，每一辆从物流中心出去的运水车辆，都要有4个通行证才能顺利进入青奥赛场。如此严格的...

适合儿童口味、专门为宝宝设计……温暖贴心的广告词、花花绿绿的萌系包装，儿童食品占据了超市货架的黄金位置，儿童牛奶、儿童肉松、宝宝酱油都成选购热点。

食品安全关系着国计民生的健康发展，因此，备受业界的关注。前不久的上海福喜事件爆出之后，再度成为业界关注的焦点。一波未平一波又起的食品安全事件，不断冲击着人们对于食品安全忧虑的底线。...

贵州省食药监局近日公布大桶装饮用水生产加工环节抽检结果，抽检共455批次大桶水，其中96批次不合格，不合格率为21%,主要问题是菌落总数、霉菌、酵母菌等指标超标。

据龙视都市频道《新闻夜航》报道，近日一位业内人士向《新闻夜航》栏目爆料了一些袋装熟食方面的内幕，我们的记者也对此展开了调查。调查发现，哈尔滨市乡巴佬系列塑封熟食在产品变质返厂后，用...

近期浙江省食药监局在全省开展专项清查在此前抽检中发现严重铅超标的的亨氏米粉，亨氏中国也在官网发布产品召回公告称公司已经对4个批次名为AD钙高蛋白营养米粉的产品进行召回，并向消费者致歉。...

昨日，康师傅发布的上半年业绩报告显示，其方便食品业务亏损达到1065.2万美元，同比亏损数额接近翻番。业内人士分析，康师傅方便食品整体占比过小，集团投入力度有限，因此未来也难以形成规模效...