去除水分是食品生产的基本工艺，可以说是仅次于蒸煮的第二大重要环节，两者都用于稳定和保存固体、奶粉和一些流体食品。

现在，国外的一些食品商脑洞越来越大，蘑菇咖啡、姜黄巧克力、藏红花果酱......“奇葩”食品层出不穷。奇怪的是，消费者还特别感兴趣，你知道背后的秘密吗？

我们对红肉永难满足的胃口不仅有损健康，也对地球毫无益处。可持续替代品正处于研发阶段，但我们会因为它们做出改变吗？

近两年来，传统休闲食品越来越受到消费者的青睐。除了好吃之外，传统食品也能带给人们久违的美好回忆。今天小编就为大家介绍一种传统特色休闲食品：古街手工小麻花。

火腿肠是现如今非常常见的食品之一，也是很多消费者比较喜欢吃的。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品。火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、...

第六届中国食品健康七星奖典礼在北京举行，旺旺集团连续三年蝉联奖项，分别获得“健康引领奖”“品质卓越奖”及“管理体系奖”。

河北省质量技术监督局6日透露，该部门6月29日至7月13日集中开展食品安全宣传周活动，先后推出讲座、培训、实验室开放等主题活动，为消费者讲解食品安全常识，对企业进行食品安全新国标讲解宣贯。...

2017中国食品辟谣论坛暨中国食品谣言智能预警处理平台上线仪式于7月6日在京举办。中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在论坛上表示，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，“...

用情怀营销的南方黑芝麻决定大干一场，推出新品黑黑乳，收购电商平台礼多多，拿下一家烘焙食品公司，又入股了新能源公司。

我们都知道，休闲食品是现在如今市民需求非常大的，而且无论我们宅在屋里还是看电影、旅游，总是希望我们手边有很多可以吃的食物！其中梦立方呀！小面是您不错的选择！而且梦立方呀！小面也已经...