乳制品是食品饮料工业中一个重要的细分行业。目前，中国乳品行业已进入成熟期，近几年一直保持着个位数的增速。未来，中国乳品的创新机会在哪里？哪些品类将会实现高速增长？Innova Market Insi...

目前辣条缺乏统一标准等情况下引起社会和行业的关注，据参会专家透露，目前调味面制品（简称辣条）国家标准草稿正在制定中，行业标准已经制定完毕等待公示。其均对辣条的食品添加剂使用范围、检...

炎炎的夏日里，如果让我选择一种解暑的食品，那我一定会选择酸梅汤。作为我国民间传统的清凉饮料，它不仅好喝，而且还能解暑。而且，更重要的是，它不仅仅能解暑，还有更多的功效和作用。今天，...

互联网滋生了新生代消费群体，任何一个食品品类想长久立足都必须与时俱进。90后、00后是成长在互联网时代的一代人。随着时间的推移，目前他们已经成长为社会的主流消费群体，取悦他们才能把握住...

据国外媒体报道，长期以来，人们一直认为美国穷人要比富人吃更多的垃圾食品，但一项最新研究对这一看法提出了挑战。

不可否认，休闲食品行业一直是食品圈的潜力股，从金丝肉松饼到蒸蛋糕，再到近两年风靡市场的枣夹核桃，休闲食品行业一次次带给我们惊喜。

近日，昆明市食品药品监督管理局制定了《开展保健食品旅游市场专项整治工作方案》，下发到辖区内19个县（市）区局，并在全市范围内同步开展保健食品旅游市场专项整治工作。截止到目前，全市共检...

随着二胎政策出台，消费者对婴幼儿食品需求日渐增高。其中，儿童饮料品类表现尤为突出，据相关数据统计，2015-2020年间儿童饮料市场的年均复合增长率将达到 7.5%，到2020年儿童饮料销售额预计将...

很多人都知道麦当劳、星巴克，却不知熊猫快餐，熊猫快餐（Panda Express）是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。创始人程正昌就要做中餐界的麦当劳，...

诚信是一个道德范畴，是公民的第二个“身份证”,即待人处事真诚、老实、讲信誉， 言必信，行必果，一诺千金。无论做人还是做事，诚信都是第一准则，更是做好任何事 情的先决条件，在食品行业更是...