心相随山楂汁以山楂为主要原料制作而成，山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。其自上市以来受到很多消费者的青睐。

华南农业大学食品学院学科发展暨卓越农林人才培养研讨会日前在华南农业大学举行。就食品学院学科发展暨卓越农林人才培养方案，华南农业大学食品学院与来自全国各地其他院校的24位专家学者，进行...

除了食品安全，“营养”同样是事关舌尖儿的重大议题。近日，中国营养学会盘点出“2016九大营养新闻”，下面，一起“复习”一遍2016年那些对营养圈产生了重要影响的大新闻。

近年来，随着我国经济的发展，中国有知识、注重健康、追求品质生活的一代人开始寻求营养、天然有机的食品，而植物蛋白饮品因其健康、天然的特性愈加受到这一消费群体的青睐。

蒙牛在食品安全方面的举措多次得到中央领导人的肯定，早在2009年，习大大在视察蒙牛时就表示，对蒙牛加入中粮集团后的发展很有信心

曾经广受欢迎的泡面真的一蹶不振了吗？最新调查显示，中国我国方便面产业连续四年下滑。虽然行业发展在新品研发、生产工艺、广告包装上都下足功夫了，但目前看来仍是起效甚微。

北卡罗来纳州立大学食品、生物加工和营养科学系的研究人员从麦芽糖糊精包裹的废花生皮中提取出酚类化合物。

2017年春节将至，食品安全问题更为重视，春节期间食品安全是最容易发生的。为确保节日期间餐饮食品安全，预防和控制食品安全事件发生，河北省食药监局提醒消费者关注饮食安全，同时也发布了春节...

贵州省食品药品监督管理局日前下发通知，要求全省各级食品安全监管部门加强监督检查，切实做好2017年春节期间餐饮服务食品安全保障工作。

随着微信社交平台的普及，越来越多的人通过微信进行商品营销，“朋友圈美食”行业也迅猛发展起来。市政协委员、中国水产科学院东海水产研究所研究员陈琪认为，管好“舌尖上的安全”，朋友圈售卖...