扬州当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件得到政府推广。食品安全执法人员可藉此对企业进行动态监管，公众可对餐饮商户进行口碑排名。

从国际益生菌行业高峰论坛上获悉，益生菌乳制品近两年增速惊人，虽然国内消费者对益生菌认知还有所欠缺，但是市场潜力是巨大的，有望成为全球最大功能性食品市场。

夏天，啤酒和烤串儿更配吗？进入夏季，烤串消费量大增，但夏季温度高，适于细菌繁殖，食物容易腐败，存在食物中毒风险。日前，食药监总局发布关于烤串类肉制品的消费提示，提醒消费者不管是外食...

食品安全问题对于我们每一个人来说都非常重要的，而且现在最严重的就是网络餐饮的安全，所以，应该加强食品安全的管理，其中深圳网络餐饮的重点就是食品安全。

巧克力界的巨头好时食品收到亿滋国际收购的提议，并计划出230亿美元，这是糖果界全球重量级的交易。

食品安全是国家关注的重中之重，为保证食品安全，就得从源头抓起，食品追溯平台必须向农产品发展，让农产品可以查到产品来源。但是因为地域和管理环节的局限性，使得农产品追溯平台很难解决跨地...

生活中出现的食品安全问题，然而却很难找到问题的根源在哪，物联网追溯平台的建立，将食品从农田到消费者口中实现了完美记录。任何一步发生问题，都有据可查。大大加强了食品安全。

保健食品一直是执法部门高度重视的，保健食品前期做的虚假宣传，夸大其词使得人们对保健食品越来越不信任。为此食品药品监督管理局为改善现在的局面，发布了《保健食品注册与备案管理办法》。

黑米粥顾名思义就是用黑米味原料熬成的粥，黑米粥是一种营养非常丰富的食品，而且可以补气养血。黑米可以说是一种大 米，口感也比较好，米质也非常的佳。现在有很多的人都喜欢吃做东西吃，我想黑...

马上进入盛夏，夏季温度高、湿度大，各种病原微生物容易滋生繁殖，再加之病媒昆虫叮爬，污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。