在发展迅速的国内，人民的生活水平在不断的得到改善，由原先的吃到可口的美食，到现在的吃到健康，这是一个生活水平质量的不断提高的表现。生活水平不断提高，给商家也同样带来了商机，但是商机...

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通俗的讲就是“吃出来的病”,这些致病因素既有化学性的、生物性的，也有动植物性的等。

夏秋季是食物中毒高发期，野生毒蕈(菌)中毒、有毒植物性食物中毒、细菌性食物中毒是我省夏秋季食物中毒的主要类型。随着气温升高，野生菌进入生长旺季。在中毒高发期来临之际，省食药监局日前召...

近年来，我国食品安全一直是屡禁不绝，特别是国产婴幼儿乳粉产品，安全问题一直是老百姓的心头隐患。去香港买，通过海外代购买，只为图得一份安心。

现在市面上有很多的食品都被人们称为是垃圾食品，而这些食品恰恰是很多的人都比较喜欢吃的，所以一直都不敢吃。如果你知道某些食物是有害的，却还抵抗不了馋虫的诱惑，纠结吃或是不吃是没用的。...

随着社会的发展，人民的生活水平不断提高，对于美食的要求也在不断升级。从以前的吃到美味食物，到现在的要吃得健康，这是一个生活水平不断提高的表现，生活水平的提高也为一些商家带来了前所未...

婴幼儿配方乳粉，一直是公众关心的食品安全重点领域，记者近期走访黑龙江、内蒙古等乳业大省发现，一些龙头企业正在建立从牧场到家庭的婴幼儿配方乳粉全程可追溯的闭环。可追溯性，是食品安全风...

近年来功能饮料是一款市场上卖的比较畅销的一款饮品，尤其是上班一族，容易疲倦劳累，精神恍惚，随着现在饮料市场竞争的激烈，各种牌子的功能饮料，让很多消费者选购的同时感到纠结，下面就为大...

很多人对食品添加剂都比较抵触，但是不要混淆，符合国家标准的食品添加剂对人们来说是很重要的，那些不符合国家标准与要求的当然我们要予以抵制。

在食品安全问题日益突出得现在，食品安全风险交流是必不可少的，作为食品安全风险分析框架的三大支柱之一，它对于促进食品安全社会共治起到良好的管理手段。