物价的上涨，给食品饮料股市带来很高的估值，估值毕竟不是准确值。中国食品饮料行业要中性看待——市场预期看来偏高。我们对2011年中国食品饮料行业的前景不那么乐观。由于2010年4季度起行业利润...

近日，就营养面条是否营养的话题我们采访了济南市食品工业协会秘书长刘庆年，他表示，以前消费者觉得颜色白的面条就是好的，但是近几年消费观念变了，觉得能从饮食中摄取营养物质才好，正是对面...

试问射击比赛中是枪重要还是射击方法重要？如果说产品是枪，那么营销策略就是射击方法。有句话说的好方法不对，努力白费，很多时候枪的质量并不是决定战争胜负的关键，与之相替代的，是枪手的射...

食品安全这个话题，随着食品安全事件的不断发生，越来越受到广大市民的关注，人们食品安全意识越来越强。去年六月，国家正式实施了食品安全法，把对食品安全的管理，正式建立在了法律的基础之上...

随着生活水平的提高，大家在饮料的选择上也是出现了很大的变化，以往碳酸饮料是大家的爱。但是这几年碳酸饮料逐渐在消费者心中失宠，现在大家对更加健康的果汁饮料青睐有加。果汁饮料市场品牌、...

当代消费者不仅稳步增加了零食的饮食比重——甚至逐步取代传统的一日三餐——而且越来越多的人正在寻找对健康有益的食物，而非单纯填饱肚子。原料供应商凯瑞（Kerry）的一份白皮书显示，65%的消...

对于国人来说，中式糕点承载着一种特殊记忆。经典的中式糕点产品，在原来的日常消费中很常见，后来随着西式糕点和多元化快消品的冲击，这一品类逐渐失势。

据目前市场调研分析，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，需求巨大。果汁拥有光明的品类场景和市场竞争力，也日益趋向多元化，个性化，而广东慧乐食品有限公司旗下的果哇伊益生菌发酵果汁饮料用品...

近些年来，我国礼品需求逐年扩增，目前已经有近万亿元的需求规模。快消品与礼品具有天然嫁接性，顺理成章地成为 大众馈赠主导产品：上世纪80年代，大白兔奶糖、麦乳精等 改善生活型食品是送礼；...

目前消费者对饮料的需求趋势正在发生变化，越来越多的消费者已经不再追求解渴、好喝的基本功能，而是转向健康和营养的功能诉求，而乳酸菌饮料恰好满足了消费者的这种需求。现在乳酸菌饮料市场已...