“十二五”期间，我国食品饮料工业发展处于战略机遇期，既存在继续保持快速发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、节能降耗、保证食品安全等重大问题的挑战和压力。

中国的食品行业，政府和消费者应该要对更多的食品安全丑闻有所准备，因为它们很可能就要来了。听起来这对消费者而言是个坏消息，但其实并不是。这是对公职人员和企业的挑战。

河南上喆食品饮料有限公司，主要生产各类果汁果醋饮品，自从在好妞妞招商网投入宣传以来，受到各地多位代理商咨询，第一个月的宣传，既成功招商——福建宁德，该经销商选择了喜牵喜樱桃汁，后又...

1月29日，罗某提着一盒过期火腿向沃尔玛超市温州鸿锳店提出索赔，要求赔偿该火腿原价93.8元的10倍金额。该超市有关负责人告诉他，只能赔偿200元。这是罗某第三次在该超市买到过期食品，并提出货...

近日媒体报道深圳官员吃娃娃鱼一事引发舆论关注，在动物保护专家看来，即使食用的娃娃鱼为人工养殖，但在食品安全和动物种群上仍有隐患。专家还认为，绝大部分的商业性养殖和经营利用对野生动物...

食堂的饭千篇一律，先过油再炖，难吃，为了安抚伤心的胃，我们隔三差五溜出去改善一下。今天把老A劫持了，他是营养学专家，对食品营养研究道道很深，我们想吃饭顺便普及营养知识。

蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。蔡澜在介绍自己时说，自己走过了世界上的很多地方，遍访了世界各地的美食，所以他的名片上只印着蔡澜旅游公司，任务就是每年专门带团...

越来越多引人注目的食品污染和篡改事件使消费者对食品安全问题愈加谨慎和关注。近来，中国对食品安全问题更加警惕，近期还起草了新的法规，用于规范食品安全，并且还列出不遵守要求和方针的食品...

在食品的生产、运输、存储以及销售过程中，对食品进行特殊保护处理非常重要。当然，在此过程中，也会不可避免的出现人为错误，但是通过合理的技术调整可以确保错误尽量以最小的机率发生。严格对...

对于全球与食品生产相关的人来说，食品安全是重中之重，是维护消费者信任的首要因素。食品生产商为了确保产品的安全与品质，都会进行食源性致病菌的检测。随着致病菌检测次数的增多，选择一种高...