一些先进的食品添加剂，我们短时间内还没有研制出来，或者研制出来后成本较高，目前还用不起，所以只能延用传统的食品添加剂。要解决这个问题，首先要正确认识食品添加剂，其次要加强先进的食品...

28日下午，国家食品药品监督管理总局在经济日报社礼堂召开了食品药品十大典型案例新闻发布会。公安部治安管理局副局长华敬锋在会上表示，近年来，公安机关通过突出重点、强化主动出击、注重源头...

上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,目前,公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识,相关部门应该加强风险交流...

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,食品安全文化和食品安全并不是完全相干,食品安全文化关系到消费者行为的根本改...

据外媒报道，全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然周三称，尽管其上半年获利大幅下滑，并不影响其在中国推广更多自营品牌乳制品以及扩大在中国食品服务业务的步伐。

“猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”去年9月，这则食品广告开始登陆各大电视台，并引发争议：猴姑饼干到底是食品还是保健食品？

近日，有媒体报道称，国内一些企业在面粉中添加增筋剂，并称其分解物有毒性，建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺（ADA）的增筋剂是否有毒害？能否作为食品添加剂添加到食品中？本网记者采访...

2014年2月19日，南方网食品频道曾报道了"雅培奶粉吃出活虫子，致四个月半宝宝拉成肠炎"事件。近日，接到耿女士的最新消息，从大年三十事发至今，雅培方面一直没有明确的解决方案，更缺少一个公开...

国内市场占有率最高的茶饮料以及方便面企业康师傅控股(00322,HK)2013年的财报并不尽如人意,公司核心业务方便面市场整体不景气成为业界关注的焦点。

在食品市场刚性需求拉动下，食品行业景气度将持续，食品工业生产将继续保持平稳增长。预计国内食品生产和消费总量将继续增加;消费更加多样化;企业效益稳步提高。