饮料业已经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，成为中国发展最快的行业之一。对于消费者来说，从吃饱到吃好，再到吃出健康，人们在食品方面的...

最近，有市民反映，在南京江宁区一个墓园附近，经常散发出一股怪怪的味道，难道墓地真的“出鬼”了？记者调查发现，那里是有人在捣鬼：暗藏坟地搞了一个黑作坊，用不明液体发泡牛副件。有关部门...

能量饮料，至今还没有一个确切的定义。《中国软饮料分类标准》中并没有功能性饮料这一分类，与其最为相近的是特殊用途饮料，即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营...

近日，北京商报记者从业内人士处获悉，多次传出上市消息的王致和欲放弃打包上市，单独闯入股市。继王致和海外维权案备受关注之后，作为又一家欲上市的老字号企业，北京二商王致和食品有限公司（...

北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息,沃尔玛建国路店销售的一款调料进入下架食品名单(见下表)。

众所周知，我国拥有世界上最大的保健品市场，是保健食品行业重要的原料供应和委托生产国。业内人士称，到2015年，我国保健品市场的规模将超过美国成为全球第一。保健类食品种类繁多，但所针对的...

针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，国家食品药品监管总局日前部署专项检查，要求各地开展食品标签标识专项监督检查工作。

“不能寄希望于躺着就能挣钱，不能再期望回到‘两位数’时代，不能再左顾右盼，经济波动没什么大不了的，要看到其中的机遇和潜力。”3月28日，“中国糖酒食品业年度峰会——中国酒业的变革与机遇...

2014年4月2日，由法国马赛KEDGE商学院、上海博华国际展览有限公司主办，交大-马赛KEDGE商学院供应链创新与促进中心承办的“2014中国食品安全及供应链发展论坛”在上海新国际博览中心成功举办。

继去年7月宣布李锦记前高管苏盈福被任命为汇源果汁首席执行官后，汇源果汁集团昨天又任命有着30多年国际饮料公司生产运营管理经验的梁家祥出任高级副总裁。汇源集团董事长朱新礼表示，其今年主要...