近日，FoodbevMedia根据健康与幸福运动协会的预测整理了2017年食品饮料行业的几大趋势。据称，可替代饮用水，益生菌以及药膳是2017年食品领域最大的趋势。此外，调理素、素食、在家做健康的膳食...

一直以来，一些生产者和经营者对职业打假人的诟病不绝于耳，各种相关案例频频见诸报端和网络。甚至有报道说，有些未成年人竟然学着家里大人的样子去超市知假买假，然后向商家索赔。

随着消费升级和消费群的迭代，食品消费市场正在发生着革命性变化。年轻消费者对健康、时尚、个性、潮流的追逐催促着企业加速转型升级，食品企业应当提前做好准备，通过产品、服务与营销等方面的...

春节马上就要到来了，春节期间最少不了的送礼品。因此娃哈哈掌门人宗庆后向外界发布了两款主打健康养生的新品，发布首月订单就达300万箱。

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

食品企业和外卖平台跨界合作，这是一个很不错的选择。近两年来，“饿了么”、“百度外卖”等多个外卖平台均在送餐同时，为消费者搭赠饮料、牛奶等产品，起到了多赢的效果。

创新是一个民族进步的灵魂，一个国家发展的不竭动力，一个政党永葆青春的法宝！创新重要在于技术的创新，体制的创新，思维的创新，其中思维创新是根本方向，体制创新是重要保证，技术创新是最终...

即将过去的2016年，是食品安全法规出台最为密集的一年，为配合《食品安全法》的推动实施，国家卫生和计划生育委员会同相关部门发布了926项食品安全国家标准，食品药品监管总局配套规章12部，重要...

新食品周刊针对2016年进行盘点，在“甩”、“倒”、“亏”方面极具代表性的食品企业，剖析其背后真实原因，希冀后来者在新的一年避开这些弯路。

随着社会不断的发展，市场竞争在不断的加大，但是食品饮料行业却在不断的加大。自从可口可乐的表情瓶火了以后，越来越多的食品企业开始在包装中融入时下互联网元素，加强包装与消费者的互动，蒙...