目前，营养健康的消费理念在我们每个人生活中建起。以“川蒲”米花糖打出一片天下的成都派立食品有限公司，在刚刚过去的春节消费旺季，并没有迎来更多惊喜。

现行修订稿行政色彩浓了些，社会共治作为原则不够具体，难以落实；对食品企业加强“硬约束”，因为所有食品安全的保障，最终都取决于一线员工操作的那双手。

网络招商的发展势头是有目共睹的，尤其是近两年，网络招商异常火爆，很多传统行业都纷纷涉足，通过这一新型的渠道进行宣传和招商，尤其是一些食品企业在行业感召下转战网络。

尽管据新华社报道，目前中国食品企业中，食安险的投保率不足1%,但决策者仍然希望这一险种能尽快铺开，让消费者在遭遇食品安全事故时，至少在经济赔偿上能获得更多的保障。

随着对希腊酸奶爆炸式的消费需求，希腊酸奶产量不断上升，这对于食品企业是个好消息，但也需要他们处理更多的酸乳清——希腊酸奶制作过程中产生的对环境有害的副产品。

“食品在我国网购市场总交易额中所占比例正不断提升，但网售食品目前存在不少问题。”昨天，思念食品董事长李伟、华泽集团董事长吴向东等食品企业掌门人，以自身的网购体验为例直指网售食品从生...

这些都是很多企业存在或将要遇到的问题。对于食品企业而言，该如何解决如此众多的棘手问题？带着心中疑问，本刊记者走进了盈飞无限国际有限公司（InfinityQS International, Inc.），帮所有食品...

未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

日前，国家食药监总局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息，粮油、调料、乳制品、炒货等24类食品的46140批次样品中，湖北省有16家企业上“黑名单”，其中武汉有9家企业。

2015年2月14日情人节这天，福建好彩头食品股份有限（以下简称“好彩头”）与红杉资本在晋 江签约达成战略合作协议，红杉资本投资好彩头集团2亿人民币，助推其发展食品饮料。据悉， 好彩头是红山...