当前食品安全问题愈发严重，包装质量不过关也是引发食品变质、酸败、风味丧失的重要因素之一，如果不接受包材的定期抽样检测，很难保证其质量符合要求。但目前国家监管部门对于包装材料的强制抽...

如何对食品进行有效地跟踪和追溯已经成为全球化的课题。自1996年英国发生疯牛病事件后，国内外频繁发生了多起恶性食品安全事件。如丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件、苏格兰的大肠杆菌事件、中国2003...

8月27~28日，第三届全球食品安全倡议（GFSI）中国主题日活动（GFSI China Focus Day）在北京顺利召开，本次主题为“食品安全：共同的责任”.此活动旨在持续支持和推动食品安全领域国际交流与合作...

昨日上午，科信食品与营养信息交流中心在北京康源瑞廷酒店成功召开了CFIC食品安全信息交流会。食品安全信息交流会由信息中心主任包大跃主持，国家卫生计生委、国家食品药品监管总局、农业部、民...

在众多学校门口的小卖铺中我们可以看到大量的五毛钱的小零食，此类小零食特别受孩子们的欢迎，不过经过走访发现，众多小卖铺中的小零食包装袋漏油、保质期已过、添加剂众多，诸多因素令人对儿童...

开辟专门的“美食街”或“美食城”,让各种特色小餐饮扎堆，这不仅便于规范管理，也让老百姓吃得放心。今年，武汉市政府将“设立50个小餐饮便民服务区”等强化食品安全保障工作纳入十件实事。昨日...

台湾“行政院”发言人孙立群20日表示，为统筹规划食品安全政策，协调台当局及各县市权责机关预防及处理重大食品安全事件，并推动食品云之建置，以保障台湾民众健康，“行政院”将原“食品安全推...

两岸三地的标准修订方向，大同小异。食品安全事件也推动了标准的修订和执行。但是几位嘉宾均指出，能够保障消费者的只有消费者自己。

在昨日召开的第十二届中国食品安全年会上，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，将严格落实国务院《2014年食品安全重点工作安排》，包括互联网销售“三无”食品等内容被列入重点整治内容...

食品安全，即为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏销售等各个环节被有害物质包括物理、化学、生物等方面污染，保证食品在按照其用途进行烹调或食用时不对消费者造成危害所采取的各项措施。...