天气渐热，各式各样的饮料又开始走进大家的视野。记者昨走访城区多家超市发现，随着功能性饮料的强势出击，往年主打俏销的碳酸饮料偏安一隅，而以枸杞、蓝莓、猴菇等带有养生功能的植物性草本饮...

碳酸饮料是夏季最常用的饮料之一，它们具有气泡的刺激感和清凉解暑的特点。但是碳酸饮料近几年为消费者所诟病的是，它们并不健康。如果喝碳酸饮料只是为了二氧化碳的刺激感，为什么不选择更健康...

如何才能让消费者手中紧抓自己的可乐瓶？曾经风靡全球的碳酸饮料巨头们，如今陷入前所未有的彷徨。2月12日，全球碳酸饮料巨头可口可乐对外公布了其2014年的业绩情况。其中，整体全球市场的营收和...

“食品加工车间里垃圾遍地，污水横流。腐烂了的猪肉、发霉变质的香肠经过硼砂和甘油处理后再加上少量的鲜肉和着被毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机……”这样的食品制造，让人想想就恶心。这就是...

现任Eagle中国渠道经理。多年一直从事生命科学和食品安全行业的技术、市场工作。曾任职于中国惠普，安捷伦，梅特勒-托利多等行业知名集团公司。2012年加入梅特勒-托利多产品检测事业部，任产品经...

肉类、家禽、乳制品、烘焙、即食行业，以及金属薄膜包装的食品制造商和加工公司，现在可以实现之前仅能在干燥产品检测中看到的检测灵敏度了。多年来，“产品效应”（在高水分、高盐分含量或者以...

国家食药监总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，90个批次的饮料产品不合格，其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次。本次抽检的饮料主要包括饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用...

忙碌了一天的人们往往喜欢去超市购买一些自己喜欢的饮品来犒劳自己，货架上的饮品也是琳琅满目，这样的饮品会给生活带来很大的满足，而原先受欢迎的碳酸饮料逐渐的被粗粮饮料所代替，这样的结果...

许多人知道可乐等碳酸饮料，以及糖果、冰激凌含糖量高，少吃为宜，却不知道有些食物看似“不甜”,却可能让你在不知不觉中摄入不少糖分。意大利面酱、西红柿汤，甚至号称健康食品的早餐谷物都含不...

随着人们对健康的逐步重视，饮料行业结构重新调整，碳酸饮料失宠的同时，果汁、粗 粮饮品等主打健康的产品将成为饮料行业的市场主力。对于2015年，“混搭”和“原生 态”将成为新的趋势。