奶粉可以有多少种造假方法呢？当中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石带着这个问题进入美国药典委员会（USP）的食品造假数据库时，他吓了一跳，除了中国的三聚氰胺，全球竟有上...

尽管据新华社报道，目前中国食品企业中，食安险的投保率不足1%,但决策者仍然希望这一险种能尽快铺开，让消费者在遭遇食品安全事故时，至少在经济赔偿上能获得更多的保障。

据中国肉类协会消息，3月15日起，肉协正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。双汇、雨润等6家企业成为参加本项目的第一批示范企业，接受肉协对其产品质量安全的监督。

从3月11日召开的太原市食品安全工作会议上获悉，以创建食品安全城市（县）为抓手，以问题导向为统领，太原市将结合实际突出重点，探索创新监管模式，加强监管基础建设，不断提升食品安全综合治理...

在今天的《中经在线访谈特别节目——聚焦2015两会》访谈中，全国人大代表、邯郸晨光生物科技有限公司董事长、总经理卢庆国谈到了去年震惊中外的福喜过期肉事件。如何杜绝这类威胁人民饮食安全的...

重庆市食品安全促进会准备成立基金会，成为消费者食品安全维权过程中的代理人

3月13日讯今天上午，青岛中院举行新闻发布会，通报了2014年全市法院危害食品安全犯罪案件审理情况并公布十个典型案例。

羊年春节即将到来，食用油作为千家万户厨房中的必需品，很多消费者都提前购置了食用油，而且对食用油的选择慎之又慎，毕竟食以安为先的五字箴言深深的印在了消费者的脑海中，那么，食用油又有哪...

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾...

《食品安全法》实施五年即行修订，充分体现了全国人大、国务院对民生问题的高度重视和依法治理的决心。特别是全国人大在审议中两次将审议稿向全社会征求意见，充分体现了民主立法、公开透明的原...