一直以来在我国的食品安全问题中,地沟油都是行业中的顽疾,食用油是生活中每个家庭都不可缺少的食品,但是,在挑选食用油时,不少人认为,油的颜色越浅质量就越好,其实,这并不科学。不知道挑...
随着大豆、花生等原材料价格上涨,传统食用油经济实惠的优势逐渐消失。此外,一些劣质油以价廉物美的旗号招摇市场,导致食品安全问题频发,使消费者对其很恐慌。在这个环境下,玉米油、橄榄油等...
民以食为天,食品安全关乎国计民生。尼尔森2020年新研究数据指出:健康/营养类的品质产品将引领接下来食品行业的新风向。提到健康/营养类的产品就不得不提坚果。从有壳到无壳,从粗加工到精加工...
新型病毒危机让许多食品企业错过了春节销售高峰,并且有可能对本该属于旺季的一季度销售持续造成干扰。但此次疫情同样促使一些品类获得意外爆发,方便食品的重要分支——自热食品是其中之一。
2020年初,一场始料未及的疫情迫使全国人民在家隔离,从宅家战疫到返岗复工的吃饭问题让以方便面、自热火锅为代表的方便食品领域成为香饽饽。近日,炎亭渔夫推出一款具代餐功能的海鲜方便食品新...
日前,小样推出了煲仔饭+乳酸菌以及浓汤酸辣粉+乳酸菌两个系列组合套餐,在满足正餐需求的同时,乳酸菌还可以帮助消化,补充营养。现煲仔饭有香菇牛肉、川味香肠、红烧狮子头、台式卤肉等口味,...
2020年世界食品创新奖(World food innovation Awards)公布了获奖入围名单,良品铺子四款产品获得入围奖。其中,五彩水果粒入围儿童食品、牛油火锅入围方便食品创新、十二经典礼盒入围包装设计...
近日,在中法两国领导人的共同见证之下,亚洲最大乳企伊利集团与全球最大的多元醇生产商法国罗盖特公司达成战略合作,伊利集团董事长兼总裁潘刚和罗盖特集团董事长爱德华·罗盖特正式签署合约,...
11月29日,国家技术标准创新基地(乳业)2019年年会暨第二届技术研讨会在京召开。国家市场监管总局、国家卫健委相关领导对《食品安全法实施条例》、《健康中国2030》等政策进行解读,与会专家就...
从湖北省宜昌市市场监管局了解到,截至目前,该市共有餐饮单位2.73万家,已经建成明厨亮灶1.21万家。其中,学校幼儿园食堂850家,全部建成明厨亮灶,在湖北省率先达到100%的覆盖率。对此,湖北省...