在食品行业中，判断品类是否形成气候 的重要标准之一，就是有没有巨头跟进。2015年上半年鸡尾酒如日中天，下半年却风云突变，全线溃退；2016年黑水兴起，跟风者趋之如骛，但终昙花一现，很快消逝...

近年来,消费者的饮食习惯有了本质的改变,饮食不仅仅只是填饱肚子而已,更多的消费者开始关注食品安全和健康问题。消费者在消费升级的同时,商家的宣传自然也没拉下。越来越多的商家会根据消费者的...

更好的牛奶致敬最可爱的人！5月12日国际护士节，蒙牛集团、中华慈善总会正式启动全国援鄂医护人员奶卡捐赠慰问活动，国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强、中华慈善总会秘书长边志伟...

5月12日国际护士节，蒙牛集团、中华慈善总会正式启动全国援鄂医护人员奶卡捐赠慰问活动，国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强、中华慈善总会秘书长边志伟、蒙牛集团执行总裁李鹏程出...

随着消费升级，食品企业纷纷开启健康营养产品研发。作为零食行业领导品牌，刚刚上市挂牌的良品铺子早已开始布局，2019年初，率先在行业内提出高端零食定位，指出了其未来十年的发展方向，健康化...

在2020年世界食品创新大奖（World Food Innovation Awards）在英国公布了获奖入围名单。此次入围最佳天然/有机产品的伊利奶粉金领冠塞纳牧，自2019年上市，便获得了市场及行业专家的广泛青睐，以...

妈妈在选择奶粉的时候都有自己的标准，有些妈妈喜欢买高价的奶粉；有些妈妈选择奶粉喜欢看配方；还有的妈妈选择奶粉时会参考别人的经验。

一直以来在我国的食品安全问题中，地沟油都是行业中的顽疾，食用油是生活中每个家庭都不可缺少的食品，但是，在挑选食用油时，不少人认为，油的颜色越浅质量就越好，其实，这并不科学。不知道挑...

随着大豆、花生等原材料价格上涨，传统食用油经济实惠的优势逐渐消失。此外，一些劣质油以价廉物美的旗号招摇市场，导致食品安全问题频发，使消费者对其很恐慌。在这个环境下，玉米油、橄榄油等...

近年来，随着85、90后成为母婴消费的主力军，中国奶粉市场迅速发展，新一代年轻父母对奶粉的需求也呈现出了质、量同升的局面，越来越多的消费者对婴幼儿奶粉的配方与品质提出了更高的要求。