“种植业、畜牧业和水产业的产品，我们每年都按照规定抽检，现在抽检的合格率都在96％—97％以上。”农业部部长韩长赋3月5日在部长通道如是说。

随着人们生活水平的不断提高，现如今人们对营养与健康的要求越来越高。据2016年数据统计，目前取得食品生产许可证的豆制品企业已达近5000家之多。与此同时，我国的豆制品产业发展也在现代化进程...

人们越来越关注糖在饮食和肥胖问题中扮演的角色，因此毫无疑问，现在降低糖特别是添加糖的含量是产品开发人员首要考虑的问题。2018年营养成分表对添加糖的规定成了最后一根稻草。

民以食为天，食以安为先，安以法为基。可以说，没有法治，就没有食品安全，而良法是食品安全走向法治的前提。近年来，生产经营欺诈行为、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等食品安全欺诈行为屡见不...

民以食为天，食以安为先，安以法为基。可以说，没有法治，就没有食品安全，而良法是食品安全走向法治的前提。近年来，生产经营欺诈行为、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等食品安全欺诈行为屡见不...

食品安全问题现在一直没有得到很好的解决，而如今还有很多的问题没有解决，其中保健食品冒充药品，虚假宣传保健品功效和用欺诈方式高价出售产品，这些保健食品市场乱象将得到整顿。获悉，安徽省...

餐饮作为第三产业的明星，正在迎来快速增长。根据艾瑞发布的《2016年中国外卖O2O行业发展报告》显示，2015年中国餐饮行业市场规模为3.2万亿，同比增幅16.0%，未来三年还将保持两位数的增长幅度。...

“矿物油”事件近日进入人们的视线，多家油辣椒产品分分中枪，在消费者惊叹的同时，食品安全专家纷纷质疑测评机构优恪网的测评标准，认为混淆了迁移量和含量的概念。

南京政府针对南京食品安全做出重点工作安排，今年的重点工作中提出，全市乳制品、白酒、食品添加剂三类食品生产企业100%实现电子追溯。全年大型以上餐饮服务单位和学校食堂明厨亮灶建设覆盖率达...

学校的食品安全对于我们来说也非常的重要，特别是对托幼机构食堂的整治。3月12日，从市食药监局了解到，近期，由于季节更替等原因，我市部分地区学校出现了一些学生饮食后胃肠道不适的现象，个别...