数据显示，中国网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食品安全领域成为网络谣言的重灾区。要想阻遏谣言泛滥和流布，当务之急是大幅提高造谣、传谣者的违法成本。网民的法律意识之弦要紧绷，不能再抱...

从南海出入境检验检疫局获悉，我国糖果新标准GB 17399-2016《食品安全标准 糖果》将于2017年6月23日起实施，进出口糖果企业应高度重视。

6月7日下午，新疆昌吉市启动“阳光食品”PPP项目，对全市遴选出来的413家食品生产、经营单位安装视频监控系统，形成监管方式信息化、社会监督透明化、加工流程规范化的管理模式，确保全市人民的...

台北医科大学的研究人员经研究发现，葡萄提取物中含有的多酚能够抑制高脂肪高果糖（HFHF）饮食诱发的氧化损伤和高血糖所导致的老年性认知紊乱。

随着生活水平的提高，餐桌上的美味佳肴，生猛海鲜，令人眼花缭乱，目不暇接，人们开始纠结的是面对诸多的“山珍海味、麟肝凤髓”如何选择？个中的营养与口味又如何取舍？笔者虽然从事营养与食品...

在健康饮食的新消费趋势下，椰子水饮品在全球饮料市场上脱颖而出。2016年，椰子水在全球总销额高达到23亿美元，从其中最大的椰子水品牌Vita Coco的市场数据来看， 2017年椰子水市场发展势头依然...

昨日是高考首日。从备考期开始，为孩子提供什么样的营养一直是家长们普遍关心的话题。这临门一脚，当然更要让孩子“踢”得漂亮，为奋战考场的孩子提供有助于考场发挥的营养支持。在这需要火力全...

啤酒配炸鸡，豆浆配油条，红酒配西餐……曾几何时，这些饮食CP已经成为吃货们的潮流。现如今，加多宝配火锅，也成为了人们饮食消费的一种标配。中国烹饪协会数据合作机构发布的《2017中国国际火...

盛夏来临，容易发生各类食物中毒。为防止和杜绝食物中毒发生，东莞市食品药品监督管理局已于日前发布了“东莞市餐饮服务食品安全预警”（2017年第5号）（下称“预警”），提醒广大市民，特别是餐...

今日高考就已经开始，为有效预防高温天餐饮安全事故发生，确保广大考生饮食安全，5日，市食药监部门发布了中高考期间餐饮安全警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，最好选“笑脸”酒店就餐。