在4月20日举行的“2017国际食品安全大会”开幕式上，中国食品科学技术学会与雅培共同设立“中国食品科学技术学会食品科技基金——雅培食品营养与安全专项科研基金”。该基金旨在引领食品营养与安...

许昌市建安区第一届人民代表大会第一次会议和政协建安区第一届第一次会议于4月20日至4月25日在我区召开。为做好2017年建安区“两会”期间食品安全监管工作，确保“两会”顺利召开，建安区食品药...

随着生活改善，居民饮食结构中摄入肉、蛋、乳类的比例增高，而谷类食物的摄入逐渐减少，就是由于膳食纤维过低，造成了大量富贵病的出现。

近年来，开发肉类替代品逐渐成为饮食界的一大新热点，包括全球最大肉类供应商泰森在内的知名企业，也陆续加入了寻找“假肉”的队伍。

“小龙虾实为小虫虾”“无核葡萄抹了避孕药”“吃大盘鸡能感染禽流感”……快速发展的互联网，在给人们带来方便的同时，也容易使谣言不胫而走。有数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食...

近日，第三届中国老年医学与科技创新大会暨中国老年健康与养老产业博览会于4月13日至17日在江苏泰州成功举办。大会聚集了近400名国内顶尖的营养与食品安全专家学者对话，“首届中国营养风云榜”...

国务院办公厅日前印发《2017年食品安全重点工作安排》（以下称《工作安排》），强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，严把从农田到餐桌的每一道防线，着力解决人...

互联网和移动社交平台的快速发展，催生了在线餐饮、食品微商等新型互联网营销模式。然而，图片上诱人的美食，却可能潜在着多种食品安全隐患

据中国之声《新闻纵横》报道，近日，江苏南京部分高校的同学遇到了“舌尖上的困境”。一些高校的校园外卖送餐服务被叫停了，这让早已习惯了靠手机订餐生活的同学很不适应。

“只需坐在办公室或家里动一动手指，就能足不出户享受订餐服务”，“餐厅证照不齐全、食材质量不过关、消费维权难等问题屡被曝光”……这是时下网络订餐给人们带来的“双面效应”，一方面是人们...