对于绝大多数人来说，GABA（gamma-aminobutyric acid,伽马氨基丁酸）只是由四个大写英文字母组成的陌生缩略语，但作为普通的脑内抑制性递质，由于具备对脑部放松抒压的效果，GABA眼下正频频出现...

近年来，国内食品安全事件时有发生，监管体系、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要，法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥，食品安全形势依然严峻。

防腐剂苯甲酸超标已成为“通病”.在北京市食药监局昨日的食品安全通报中，六批次食品出现苯甲酸及苯甲酸钠超标问题，最高超标4.6倍。被检出的地点不乏永辉超市、乐天超市等大型超市。为了提高食...

“民以食为天”这句中国古语最早出现在《汉书·郦食其传》，其意思大家应该明白，食物对于人民来说无疑是最最重要的。那么放眼今日餐桌上各式各样可口的美食，心中却有了一丝顾虑。我想大家应该...

在国内食品安全一直以来都是广大市民关注的焦点，今日我们不妨一起来看一看海外其他国家是怎么监管食品安全的。

新版《食品安全法》，将于10月1日起正式实施，内容由原来的104条变为154条。为广泛深入地学习宣传新修订的《食品安全法》，省食品药品监管局采取六项措施开展宣传活动，营造人人关心食品安全、人...

十 八届五中全会即将在10月份召开，国民经济和社会发展第十三个五年规划是其中一个大热点。在认识、适应、引领新常态的当下，传统行业转型升级步伐加快、程 度加深，新兴产业层出不穷、表现不俗...

国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission,CAC）是以保障消费者健康和确保食品贸易公平为宗旨的政府间组织，由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建立，致力于全球食品安...

当下盛行的网络订餐无疑给人们的生活带来了极大便利，能够使人们足不出户，便可以享受到送上门的美味食物，并且网络订餐价格十分优惠，因此深受大学生以及上班族青睐。在网上订餐如火如荼展开的...

从火腿肠菌落总数超标到产品被检出含“瘦肉精”，金锣在过去不到10个月的时间中三度陷入食品安全事件，且性质逐级严重。中国品牌研究院研究员朱丹 蓬认为，在“食以安为天”的消费环境下，金锣屡...