“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正...

在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使...

近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760）记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向...

国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。该检查针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等...

为了展示食品饮料及进口食品产业发展，促进企业经济贸易之间的交流与合作，北京企发展览服务有限公司共同主办的2014中国(北京)国际食品饮料博览会将于2014年8月21—23 在北京中国国际展览中心拉...

针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，国家食品药品监管总局日前部署专项检查，要求各地开展食品标签标识专项监督检查工作。

2014年3月第4周食品饮料行业下跌5.27%，跑输沪深300指数4.95个百分点，仍位于中信29个行业倒数第4位，连续两周涨幅落后。子行业方面，细分行业全部下跌，跌幅最大的行业是白酒行业。

一些先进的食品添加剂，我们短时间内还没有研制出来，或者研制出来后成本较高，目前还用不起，所以只能延用传统的食品添加剂。要解决这个问题，首先要正确认识食品添加剂，其次要加强先进的食品...

近日，有媒体报道称，国内一些企业在面粉中添加增筋剂，并称其分解物有毒性，建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺（ADA）的增筋剂是否有毒害？能否作为食品添加剂添加到食品中？本网记者采访...

3月21日讯：作为消费者，您知道超市里卖的矿物质水其实不是天然矿泉水，只是以普通饮用水为水源，加入一定量矿物质制成的“勾兑水”吗？通俗地说，矿泉水是“生来具有”矿物质元素的饮用水；而矿...