近日，山东省食药监局在食品生产环节对蔬菜制品、水果制品、水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、蜂产品、特殊膳食食品、食品添加剂共10大类2273批次的食品进行了监督抽检，其中青州多家食品厂...

日前，山东省食药局公布2015年第13期食品安全监督抽检信息通告，该局在食品生产环节对蔬菜制品、水果制品、水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、蜂产品、特殊膳食食品、食品添加剂共10大类2273...

日前，国家质检总局公布了最新的进境不合格食品、化妆品信息，今年8月共有331批产品在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时被发现不合格。重金属超标等原因是进口食品不合格的主因，超范围使用食...

进口食品近年来成为我国消费者重要的食品来源，昨天举行的2015中国食品安全高层对话论坛上，国家质检总局相关负责人表示，今年上半年检出的不合格进口食品中，来自欧盟的批次最多，而不合格的问...

像我们平时吃的一些糕点，甜品之类的一些食物都带有添加剂，据了解，糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用。

火腿肠是我们日常生活中都爱吃的，像一些“瘦肉精、添加剂”等让我们对这些食品在选择的同时也产生了怀疑，营养专家支招如何选出优质的火腿肠。

1956年联合国食品和农业组织、世界卫生组织的代表们在意大利罗马召开了专家会议，会后提出的报告中指出食品添加剂是一种通常添加于食品中用来改善其外观、风味、质地和耐藏性的少量无营养价值的...

添加剂在烘焙行业中扮演着重要的角色，很多的烘培行业在食品中都添加有添加剂，食品添加剂在食品中含量不足2%,却在改善食品色、香、味以及调整营养结构、改善食品加工条件、延长保存期等方面有极...

业内人士指出，谣传层出不穷是大数据时代首先要解决的问题，需要一个权威而有效的组织和方式引导人们透过多层次、多维度的数据实现对于社会状态的现实态势的聚焦，“中国食品辟谣联盟”的成立是...

有些东西看上去比较诱惑人，但不一定安全，武邑5家包子铺违规使用添加剂，日前，武邑县人民法院依法宣判，5名把黑手伸向食品的不法分子受到法律的严惩。