不少人买了水果蔬菜和鲜肉后，就扔进冰箱冷藏室。多天后，只要没有坏就拿出来继续吃。但其实，这些食物在冰箱里的保质期比我们想象中短得多。

风靡一个世纪的热狗产品工厂关门让人们十分愕然，奥斯卡梅尔热狗工厂的关闭也反映了肉类加工业的问题很大，更说明目前已将卡夫亨氏、百威、汉堡王等美国标志性食品收至麾下的3G私募股权投资公司...

牛奶已经是每个人生活中不可缺少的一种食物，正是因为需求大，所以市场也是非常大，如何使自己的品牌在市场上独树一帜，占据较大的市场份额，不少企业除了在口味上追求差异和新意外，往往在还在...

如今，过年期间看电影是不少人的休闲选择，最近院线贺岁档大片也都已经开始预热。而走进电影院的时候大家也少不了带上一两种看电影的标配食物，比如饮料和爆米花。但是这种看似“约定俗成”的标...

防腐剂，尤其是食品防腐剂，已经沿用了好几千年。据史书记载，人类几乎从原始社会开始就一直在 寻求安全、稳定、长期保存食物的方法。人类历史上最早使用的防腐剂是盐、糖、醋和香料，而现代 食...

牛奶现如今已经成为我们日常生活中必不可少的健康饮品了，同时深受广大消费者的喜爱。除了平时喝的纯牛奶，其实在生活中很多食物都会有它的身影。说到牛奶就不得不提它的生产过程了。你有没有好...

美国不少家长为降低孩子对花生过敏的风险，通常在孩子满周岁后才开始尝试喂食花生制作的食物。而美国国家过敏症和传染病研究所最近建议，要想降低风险，应让宝宝早点食用花生，因为多项研究表明...

消费者越来越青睐方便又健康的早餐，尤其是麦片酸奶棒、速冻早餐这类早上出门顺手一拿（或者花一两分钟加热后带走）就可以在路上解决的食物。

英国《分子精神病学》期刊刊载论文说，吃的油腻，会影响孩子的大脑发育，增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。

人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个复活，被挖掘出意想不到的价值。被遗忘多时的咖啡果渣也成了餐厅厨房的新宠儿。